超好吃!新鲜现摘,60岁的他,呕心沥血,只为这颗甜过初恋的爆汁

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正文开始:

最近有朋友问我:

“这么冷的天气,

树上还有

新鲜

的果子吗?”

是啊,这么冷的天,

一般果子都下树了。

不过还真有一种水果,

能在寒冷的天气里,

依然高挂枝头。

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它就是来自大凉山

号称“

维生素C果

”的牛奶枣:

白透晶莹的果肉,

甜得像冰糖一般。

皮薄肉嫩,轻咬飚汁,爽口化渣。

冬季总是口干口渴,

来一颗牛奶枣,

皮肤滋润到出水!

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你可能好奇为何称其为“牛奶枣”,

我想这

牛奶般纯白的晶莹果肉

便是答案。

细嫩果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣,

吃过牛奶枣的人都这么评价:

“好吃”,“爽脆”,“水分足”

“纯甜”,“清口”,

“秒杀市面上大部分水果”。

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一方水土养育一方果。

吃水果,

原生态、自然熟

,才别具风味。

会理属于中亚热带西部半湿润气候区,

有丰富的光热资源和宜人的气候条件,

非常适宜牛奶枣的糖分沉淀。

无以挑剔的

高海拔地理特质

加上

当地没有任何工业污染,

 

使得这里的牛奶枣口感清澈纯甜,特别清口。

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洪伯

和牛奶枣打了一辈子交道,

如今已

年过六旬

的他,

依然放不下果园,

每天都要去观察果子的长势,

照顾的无微不至。

洪伯说:“果树

用心打理

,水果才会好吃”。

除了会理得天独厚的地理环境,

最重要的就是

有机肥,

不打农药,

舍量保质

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坚持山泉水灌溉

不用化肥农药

都是

人工

手把手在果园除草,

配合家禽肥料浇灌,

采用物理防虫方式。

牛奶枣成长全程没有用药,

这是洪伯十几年不变的种植理念。

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关于果实的防害虫,

洪伯有个

“笨方法”

为每一颗果实套上防虫袋。

16亩果园,上百万个果子,

强忍着多年的风湿性关节炎,

无数次在果园挥汗如雨,

洪伯夫妻两个人硬是“死磕”下来,

坚决不打农药。

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洪伯家的牛奶枣今年开始进入盛产期,

但在

洪伯严苛的种植条件

下,

产量非常低。

但洪伯并不懊悔,

他说只有

高品质

来年果子才能更受顾客追捧。

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洪伯的牛奶枣是当地

公认的绿色食品。

洪伯说:“

 孙子最爱吃,不打农药

冬天常吃

鲜枣

维C充足,

孙子抵抗力特别强,

一个冬天都没感冒过

。"

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望着满园宛若绿翡翠的果实,

如果你也在这里,

摘下之后,

去掉套袋,

即可

直接吃

了。

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别看牛奶枣是绿色的,

它可一点都不酸。

牛奶枣的甜度在

10-20度

最有名的“11度橙”

——每100克果肉含糖分11克,

不过才11度,

牛奶枣最低水平都在它之上。

每咬一口,

都是爆汁的爽快,

清爽的汁水浸入心喉,

果肉洁白细嫩...

跟超市里普通青枣的口感完全不同,

牛奶枣有着苹果一样的清脆,

雪梨一样多汁,

细心一点,

还能闻到淡淡的枣香。

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俗话说“日食三枣,长生不老”,

牛奶枣可是被称为天然的营养师,

具有

净化血

液,帮助消化,

养颜美容

等保健作用,

是公认的保健水果!

尤其适合小孩、老人食用。

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牛奶枣不寒不热,

具有清凉、解毒、镇静等功效,

就算吃多也不用担心会上火。

而且牛奶枣含丰富的

果糖、纤维质

尤其

维生素C

的含量奇高,

是西瓜的

5

倍,水梨的

9

倍,苹果的

2

0

倍,

每天一颗牛奶枣,

好吃又营养,

颜值蹭蹭往上涨!

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牛奶枣的盛收期在元旦至春节,

时间很短,产量有限

所以在市场上

非常少见

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