餐饮具|茶杯、碗碟……郴州这7批次餐饮具抽检不合格
(_原题是:酒杯、茶杯、饭碗、菜碟……郴州这7批次餐饮具抽检不合格)
日前 , 郴州市市场监管局通报了
最新一期餐饮具抽检结果
共有7批次不合格
有大家外出就餐常用的酒杯、茶杯
还有饭碗、菜碟……
一起来看看有哪些吧~
近期 , 郴州市市场监管局组织开展餐饮具专项食品安全监督抽检 。 重点对城区部分学校食堂、夜市餐饮等各类型规模餐馆使用的消毒餐具及复用餐饮具进行抽样检测 , 共抽检29批次 , 检测项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等 , 根据食品相关标准检验和判定 , 其中22批次合格 , 7批次不合格 , 不合格项目均为大肠菌群 , 不合格详情如下:
文章图片
1
郴州市北湖区尚座餐饮店使用的复用酒杯、复用茶杯(生产日期:2020-10-16) , 经湖南省产商品质量监督检验研究院检验 , 大肠菌群项目实测值每50cm?检出大肠菌群(标准值:不得检出) , 不符合食品安全国家标准的规定 。
文章图片
2
郴州市北湖区尚座餐饮店使用的标称郴州鑫洁餐具消毒清洁有限公司消毒的饭碗(生产日期:2020-10-15) , 经湖南省产商品质量监督检验研究院检验 , 大肠菌群项目实测值每50cm?检出大肠菌群(标准值:不得检出) , 不符合食品安全国家标准的规定 。
文章图片
3
郴州市北湖区湖光月色餐饮店使用的消毒菜碟、消毒大酒杯、消毒小酒杯、消毒菜碗(生产日期:2020-10-16) , 经湖南省产商品质量监督检验研究院检验 , 大肠菌群项目实测值每50cm?检出大肠菌群(标准值:不得检出) , 不符合食品安全国家标准的规定 。
文章图片
对抽检中发现的不合格产品 , 市市场监管局已要求辖区市场监管部门依法予以查处 , 及时按规定采取食品安全风险防控措施 , 并责令有关生产经营者查清产品流向、召回不合格食品及相关产品、分析原因进行整改 。
不合格项目小知识
大肠菌群
文章图片
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一 。 食品中大肠菌群不合格 , 说明食品存在卫生质量缺陷 , 提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能 , 大肠菌群超标容易引起痢疾等肠道疾病 , 可能引起呕吐、腹泻等症状 , 对人体健康具有潜在危害 , 尤其对老人、小孩的危害更大 。
根据 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》 , 每50cm?检出大肠菌群则不符合消毒要求 。 餐饮具中大肠菌群项目不合格 , 主要原因在于经营者没有严格按要求清洗消毒 , 如消毒柜温度达不到国家规定的120℃ , 有些餐饮单位消毒柜数量不够 , 消毒柜“配而不用”等 。
- 市场星报|猪肉价格,降! 房价涨幅,降! 餐饮收入,升!
- 购物中心|突发!贵阳世纪金源购物中心附近一餐饮小巷子发生火灾,现场浓烟滚滚
- 食品安全|抽检学校食堂、夜市餐饮店发现7批次餐饮具抽检不合格
- 走俏|住宿、餐饮、娱乐、交通……“双11”服务消费走俏
- 新京报|《北京市生活垃圾管理条例》实施满半年,一些商场便利店分类垃圾桶设置仍不合格部分商场餐饮区难寻厨余垃圾桶
- 长沙纪检监察机关聚焦餐饮浪费和粮食安全开展精准监督
- IT新经济|鹅厂再投餐饮业,“书房里的捞面”还能打吗
- 饿了么|从“团”到“囤”,美团和饿了么的餐饮赌局
- 淮南日报|全球疫情简报: 德国将暂时关闭餐饮和文体设施 南非总统开始自我隔离
- 腾讯娱乐|娱乐早报丨昔日知名童星遇车祸当场身亡;郑爽爸爸关联餐饮公司被曝欠税