粘锅|冬天吃梨有好处，教你一个新做法，润肺生津，孩子爱不释口

冬天吃梨有好处，教你一个新做法，润肺生津，孩子爱不释口
梨性寒，鲜吃的话容易对脾胃较弱的人造成伤害，而煮过的梨不仅将寒性降低了，润肺清火和滋阴润燥的效果也变得最佳，像是最近天气干燥，我都会给家人熬雪梨汤水来喝。

文章插图

每年都这样做总喝的话也会腻，家人也不愿意喝，所以今天我就来给大家换一个做法，将雪梨做成棒棒糖，这样好保存，孩子也更喜欢吃。就算是你家孩子不喜欢吃梨子的话也会喜欢吃。

文章插图

最关键的是自己做出来的梨汁棒棒糖没有添加，安全健康，根本就不需要任何的添加剂，做好了的棒棒糖，清甜不腻口，孩子非常喜欢吃。宝妈们赶紧跟我一起做起来吧。

文章插图

【菜名】：雪梨棒棒糖
【食材清单】：雪梨汁，麦芽糖，冰糖。
【烹饪步骤】：
1、做这个汤的时候，我们选择的品种也很重要，建议就选择现在我们冻鸡新鲜的雪梨就可以了。我们把雪梨清洗干净了以后，把雪梨里面的胡须去掉，然后切成小块准备好。

文章插图

2、然后我们再将破壁机准备好，把刚才我们已经切好了的雪梨放进破壁机里面打成雪梨泥。建议大家不要把雪梨的皮去掉，因为雪梨的皮也是带有一定的营养价值的，功效会更好。

文章插图

3、把雪梨泥打出来以后，再过一遍筛滤出雪梨汁。我这里准备的学历比较少，因为是第1次做害怕失败，所以就先少做一些，要是已经做过的小伙伴要成功了的话，可以多做一些，放起来保存，经常给孩子吃。

文章插图

4、准备好，不粘奶锅，一定要用不粘锅来做，不然的话清洗起来就比较麻烦，把我们刚才过滤好了的梨汁，冰糖还有麦芽糖都一起倒进锅里面，用小火开始煮。

文章插图

5、在煮梨汁的过程中，我们一定要及时的用搅拌硅胶刀不停的搅拌，还有观察，不要让锅底糊掉或者是有溢出的情况发生。

文章插图

6、熬煮到离职的温度将近达到了130度左右就可以关火了。因为我是用温度计来计量的，所以会更加准确一点，大家要是没有温度计的话，熬至糖稀变成金黄色，用筷子挑起糖稀放入凉水中，糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。

文章插图

7、最后我们再将已经熬煮好了的梨汁，倒进棒棒糖的模具里面，放在室温里面静置将近20分钟左右，要是比较心急的话也可以放进冰箱里面，等到糖完全变到凝固变硬就行了。棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。

文章插图

【小贴士】：
1、如果要是只加了梨和冰糖的话，做出来的成品就会稍微软一些，加了麦芽糖会让成品更加的脆硬，自己根据自己的喜欢来选择就好了。
2、建议大家最好一定要用不粘锅来熬这个汤，要是用普通的炒锅，熬到最后不好操作，容易出现粘锅的情况。
【 粘锅|冬天吃梨有好处，教你一个新做法，润肺生津，孩子爱不释口】3、用棒棒糖包装纸密封后，室温可以保存一个月，冷藏可以保存半年。