泥糊状|如何培养0至3岁和3至6岁宝宝的良好饮食习惯？有哪些注意的地方？( 二 )

文章插图
二、黑芝麻果仁粥
取熟黑芝麻五克，花生仁、核桃仁、松仁各十五克，大米、牛奶、冰糖各适量。将熟黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中，打成果仁黑芝麻碎，把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入锅内，加入清水，大火煮开后转小火熬煮二十分钟，直至浓稠加入少量冰糖即可，
【 泥糊状|如何培养0至3岁和3至6岁宝宝的良好饮食习惯？有哪些注意的地方？】黑芝麻富含维生素e ，具有益肝补肾、养血润燥的功效，常吃对宝宝非常有益。宝贝们满三岁的时候已经正式进入学龄前儿童期了。这个时候他们正处在生长发育阶段，
新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成年人。在这个时期吃得好，吃得精，就能为他们成年后有一个健康的身体，打下良好的基础。

文章插图
在主食上，仍然以大米、白面等谷物为主，可以适当的将小米、黑米、大豆、黑豆、红豆、玉米、甘薯等粗粮与大米白面搭配着吃，以保证碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和b 族维生素的来源。
在副食上可以多吃一些海鱼、牛羊肉、瘦猪肉、鸡肝、鸭肝、鹌鹑、兔肉等等，这些食物蛋白质含量高，饱和脂肪相对较低，特别是海鱼含有的不饱和脂肪酸，非常有利于儿童神经系统的发育，
肉类中铁的含量和利用较好，动物肝脏中维生素a b2和叶酸极为丰富。此外，宝贝们每天还要喝300至600毫升牛奶以保证钙的摄入。

文章插图
大豆、黑豆、芝麻、小虾皮、小鱼、海带中钙含量也比较丰富，宝贝们也应该多吃一些，喝水同样必要以每天1000至1500毫升白开水为宜。
三岁的宝宝们比较容易出现饮食无规律，吃零食过多厌食、偏食、挑食的坏习惯，因此，在这个时期，引导宝宝们养成良好的饮食习惯是尤为重要的，家长们每天要在固定的时间让宝宝吃三餐，最好在一至二次加餐时间中再为宝宝们提供一些果汁或牛奶。
而餐点跟餐点间只能喝水，避免宝宝们养成欲取欲求的习惯，同时也可以避免因为吃太多零食，喝太多饮料造成正餐没有胃口。其次吃饭时家长们要耐心的跟孩子讨论食物的颜色、形状、香气、口感等等，或是在常吃的食材中加进新食物品种。

文章插图
让他们渐渐习惯，可以将食物切出不同的形状，或是多加些五彩缤纷的颜色，刺激孩子们想吃的欲望。再者，可带着孩子到菜市场去认识食材，让他们和妈妈一起挑选水果、蔬菜和其它食物。
在做饭时，也可以让孩子来帮忙，例如在旁边洗菜呀、搅拌啊、摆盘啊等等，增加他们的参与感。如果宝宝们不饿，家长们千万不要强迫他们吃一整份餐点，也不要为了让孩子们把饭吃完，就拿零食作为奖励，这样反而会增加孩子养成挑食的习惯，或者是讨厌吃饭。
可以在保证食物营养均衡的前提下，试着减少餐点的分量，跟孩子一起去沟通，一点点吃，当然，家长们也要以身作则，不挑食。

文章插图
有调查显示，三至六岁的宝宝们特别容易发生铁、锌、碘的缺乏，很明显，铁缺乏会引起缺铁性贫血，缺锌会影响宝宝们的生长发育，降低其免疫力。缺碘严重影响宝宝们的智力发育，因此，宝宝们的健康离不开铁、锌、碘等矿物质。
那这些营养物质从哪里来呢？
我们说宝宝们平时可以从鸡肝、鸭肝、猪肝、猪血、瘦猪肉、牛肉、羊肉等食物中获得铁，从牡蛎、扇贝、鸡肝、鸭肝、猪肝、猪肉、牛肉、羊肉、蘑菇、榛子、栗子、黄豆、红豆、绿豆、花生和燕麦等食物中摄取锌，在吃这些食物的同时，可以吃一些富含维生素c 的食物，比如青椒、豆芽、番茄、猕猴桃、草莓、橘子、柠檬等等，以促进铁和锌的吸收，宝宝们还可以通过吃海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝等等补充碘。
这里向妈妈们推荐两道食谱。

文章插图
一、鸡肝粥
取鸡肝五十克，大米一百克，葱花少许，盐、胡椒粉各适量，
首先，将鸡肝洗干净煮熟、切片，大米也淘洗干净，然后砂锅中倒入适量的清水，烧沸后下入大米。