莲藕排骨汤|秋季记得多给孩子吃这5种食物，不管有钱没钱，家中都要常备一些

本期导读：秋天给孩子吃什么好，这5种食物不可缺少，常吃孩子身体棒少生病！秋季气候干燥，昼夜温差很大，我们的身体在这段时期更需要特别保护，以防止疾病的发生。而孩子在这个季节抵抗力更容易下降，所以在饮食上更需要及时调理，以抵御寒气的侵入。孩子在秋天应及时补充优质的蛋白质，或者适当给孩子补充一点高热食物来抵御寒冷。可以多吃点鱼类，因为鱼肉味道鲜美，营养价值高，对孩子大脑发育有促进作用。也可以多吃点肉类，例如排骨，排骨不仅能有效补充孩子身体所需要的蛋白质，同时还能够补充身体所需要的钙质以及磷元素等多种微量元素。当然，一些当季的蔬菜也是很不错的，例如油麦菜、圆白菜等新鲜蔬菜。秋天天高气爽，空气干燥，湿度小，很容易出现咽干、干咳等症状，天气开始转凉，为了增强孩子的免疫力，此时，应该给孩子少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒等，以防止辛温助热、加重肺燥的症状。秋季天凉，气温下降，脾胃阳气不足，也尽量不要吃阴寒性质的水果、蔬菜，否则很容易导致阳气不振而腹泻、腹痛。所以，孩子秋天不要吃太寒凉的食物，以此来保护胃肠和肺脏。今天杨哥就借此机会给大家分享以下5种秋季最适合孩子吃的食物，不管有钱没钱，家中都要常备一些，希望能对各位家长朋友在调整孩子饮食方面有所帮助。【第1种食物：菜花】

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菜花菜花富含维生素C，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶——Ⅱ型酶，这种酶可以加强小肠粘膜的活性，提升孩子分解体内有害化物质的能力。秋季，父母可以多给孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不仅酸甜可口，而且营养丰富哦。【推荐菜谱：番茄炒菜花】

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番茄炒菜花【所需食材】西红柿2个、葱花适量、蒜末适量、食用油适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、菜花适量、青椒1个、鸡精适量、水淀粉适量。【做法步骤】1、准备2个西红柿，洗净后切成块。起锅烧油，油热后，下入切好的葱花和蒜末，炒香。然后再倒入切好的西红柿，翻炒出汁。加入适量酱油、蚝油，翻炒均匀后，倒入适量开水。2、菜花掰成小朵，洗净后下入锅中，加入适量盐，烧煮10分钟。再下入切好的青椒片，加入适量鸡精，翻炒均匀。然后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后，即可出锅。【杨哥有话说】这样做出来的番茄炒菜花，菜花清脆爽口，鲜香入味，特别好吃，下酒下饭都很不错。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。【第2种食物：南瓜】

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南瓜南瓜含有蛋白质、淀粉、各种维生素，以及钙、磷等微量元素，其果胶成分还可以吸附孩子体内的毒素，保护肠胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜爱的一道菜，其做法也很多样，但对于孩子来说，蒸着吃营养最为丰富。【推荐菜谱：南瓜小零食】

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南瓜小零食【所需食材】南瓜一个、白糖适量、鸡蛋2个、面包糠适量、面粉适量、食用油适量。【做法步骤】1、准备一个南瓜，洗干净以后，把它从中间切开。先把南瓜瓤挖出来，然后把南瓜皮去掉，接着切成小块，装入盘中。南瓜冷水上锅蒸，蒸至用筷子轻轻穿透就可以了，大约需要12分钟。2、蒸好后装入碗中，先来尝一下它的甜度，感觉甜度不够的话，再加适量的白糖。用勺子将南瓜捣成泥，再分次加入适量面粉，加面粉的量，让它揉成不粘手的面团就可以了。3、手心里抹一点油，将南瓜和面粉混合均匀后，揉成面团。盘子里打2个鸡蛋，筷子搅拌均匀。准备一盘面包糠，一次不要放太多，可以边用边加。再准备一些面粉。4、揪一点面团，把它团成圆球，蘸上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最好再裹上面包糠。咱们做两种，第二种把它搓成长条，同样蘸一层面粉、裹上鸡蛋液、裹上面包糠，做好后全部放入盘中备用。5、锅中烧油，用一根筷子试一下油温，筷子旁边出现密集的小泡就可以了。然后下入做好的南瓜球和南瓜条，用小火慢慢炸，炸至金黄色就可以出锅啦。【杨哥有话说】这样做出来的南瓜小零食，外酥里嫩，非常好吃。如果喜欢香甜软糯的口感，可以把面粉换成糯米粉。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间自己试着做一下。【第3种食物：藕】