美团|社区团购退潮之后,何去何从?( 三 )


但商业竞争毕竟不是考试做卷子。截至目前,一心求快的互联网企业仍在全员亏损。而互联网企业入局之前,埋头啃难题的“差生”兴盛优选已在湖南部分地区实现了2%-3%的盈利。
它做对了什么呢?
三、兴盛优选:传统商超孵化出的超级独角兽兴盛优选由全国连锁便利超市芙蓉兴盛孵化,后者是一家总部位于长沙的传统零售企业。董事长岳立华说自己30年就干一件事:开小卖部。
岳立华老家湖南益阳南县,小时候父母开了一家小卖部,每天放学之后,他都会帮忙照顾家里的小生意,从此种下了“小卖部”基因。17岁时,岳立华不愿只守着一家小卖部,于1991 年开始涉足批发生意,给镇上的多家小卖部供货。
随着经验和财富的增加,岳立华2001年决定自己开超市,用了近五年时间,在100平米到1800平米的业态间各开出一两家门店试水。
大型超市意味着SKU 种类、员工规模大大增长,管理难度巨额提升。后来新一佳、步步高等本土超市崛起,家乐福、沃尔玛等国际超市巨头也开始涌入,竞争异常激烈。
据岳立华回忆,“论资金、论实力、论管理人员、论经验,我们都没法与沃尔玛、新一佳等大型超市比”,自觉驾驭不了大型超市生意的岳立华决定继续做回小卖部生意,在2006年忍痛关闭了所有100 平米以上的超市。
2007年,芙蓉兴盛在益阳南县起步,专注做30-80平米的社区超市,通过直营和特许加盟进行扩张,2010年成为长沙覆盖率最高的便利店品牌之一。据其官网显示,芙蓉兴盛目前在全国16个省市的80多个地级市、400多个县级市拥有1.7万余家社区便利店,投资回收期在1-2年。
兴盛优选确立“预售+自提+次日达”的模式前,经历过四次迭代。
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2015年6月,兴盛团队经过长期筹备的“门店自配送“模式开始试运营:基于芙蓉兴盛现有门店,消费者网上下单,门店老板送货上门,仅收取一定送货费,运营一个月下单者寥寥无几,1.0版本宣告失败。
休整1个月后,“网仓配送“的2.0版本很快上线:以生鲜为主,自建仓库囤货、组配送团队、买配送设备,通过补贴获客引流,最后亏了2000万。
2016年1月,兴盛又开启了3.0版本的“配送站“模式:在菜市场设立40平米左右的配送站,通过加盟方式吸引菜市场商户为其供货,当配送站存货卖完后可直接从菜市场补货。7个月后,由于缺乏流量、运营成本高企,兴盛不得不解散了300多人的团队,只留下两位联合创始人周颖洁和刘辉宇。
2016年8月,延续至今的 “预售+自提+次日达“模式上线:仍主打蔬果肉蛋等高频刚需品,预售商品对门店现有商品形成补充,在不影响店长主业的情况下有效帮助门店引流,店长还可以多得一份佣金,门店积极性大大提高。最初门店以手抄单进行提货登记,通过微信群+拼团链接维护客群。社区居民下单后,店主手动统计汇总,再将订单信息录入平台,平台凌晨采购,一早将商品送到门店,居民自己到门店提货。
模式跑通后,2017 年10 月,兴盛优选上线“阿必达”订货平台,专门解决门店和上游供应商之间的订货问题,兴盛优选借此实现:
平台当日晚上11点结单,晚上1点前(部分供应商甚至12点)供应商将商品送达兴盛优选仓库分拣,次日上午 11 点前将商品全部送达团长手中。新模式被复制推行到62家门店,订单从每天两千单涨到两万单。
随着订单量的攀升,兴盛优选在湖南部分农村地区已经实现了2%-3%的盈利。
然而中途入场的互联网玩家不仅钱多,还擅长抄作业。曾有媒体报道,兴盛优选的物流园曾被某互联网大厂总监级别的人混入,潜伏了十几天。但商业竞争都是凭本事吃饭,被借鉴走了说明壁垒还不够高,必须通过拼速度、拼规模、拼创新来建立新的护城河。
母公司毕竟家底不够厚,兴盛优选先后接受了多个头部资本的大额投资。截止今年8月,已累计融资50亿,估值高达120亿,还都是美金。
今日资本徐新表示,今日资本对兴盛优选“2年内5次加仓,共投了11.5亿人民币”,而兴盛对资本的回报是“跑出了比电商更快的速度”,“复合增长率602%”。
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在群狼围伺中,兴盛的优势在哪里呢?
首先,在大本营湖南,兴盛有两个最大筹码:一是自建的物流体系,二是在合作伙伴及消费者中的好口碑。
自建物流体系虽然能保证消费者的购物体验,但细节多如繁星,是个耗时又耗钱的重活。