粮食|告别互联网大厂，我回湖南老家卖粮食，也能年入百万( 二 ) 商业模式|傅清双|独角兽|餐饮

关于自己的利润，李伯平说道：“平常每吨毛利润50元左右，除去开支，估计40元每吨，今年走了12000吨左右，也就是说今年的流动资金有一千四百多万。”
他从事粮食收购5年，已经买了一套房、两辆车。
做粮食经纪人，一年只要收购25000吨就能年入百万，而“25000吨”这个数字，在收成比较好的时候完全能达标。
种田的农民们虽然明知道粮食经纪人会赚取差价，还是不得不选择和其合作。对农民来说，直接卖粮困难重重：
首先，是粮食加工问题。大部分农户收上来的粮食是没有经过加工的，掺杂了很多杂质，距离国家的粮仓对粮食收购标准还有差距，因此，大多数农户手头的新粮食没办法入库的。
其次，是粮食收购门槛的问题。一些粮食企业收购粮食再加工，工厂对粮食的收购需求较大，动辄就是上千吨的收购。而一般农户家庭一年的劳作收获的粮食数量真心达不到那么高的要求。
再者，还有粮食运输问题。一般农户家里没有运输设备，要将大批成吨的粮食运输到加工厂或者储粮点对于农民来说也是不小的消费，假如粮食不合格，无法完成收购，农户的亏损就会很大。
现如今，李伯平在茶陵县多个村镇设立了收购点，已然成为整个县城的“明星经纪人”。
李伯平骄傲地说：“我这些年就在茶陵这个三线城市收粮食，现在基本上能达到年入百万。”
02 回溯：收粮历史，从幕后走向台前1984年，国家宣布取消粮食统购，实行合同定购。而农民不堪长距离运送和排队等候之苦，而国有粮库也没有主动下乡收粮的意愿。“粮贩子”作为个体户应势而生。
而回溯收粮历史，过去“粮贩子”可以说是人人喊打的对象。
他们是谋利的典型，是坑农的代名词, 是工商部门重点打击的非法经营对象。在缺乏监管的情况下，大量粮贩子为了赚更多的钱的骗钱花招比比皆是。比如，在粮食包中掺杂沙子、干湿混卖或者兑付假币。
俗话说：“一粒老鼠屎带坏一锅汤”, 当时的“粮贩子”形同幕后小丑, 难以登台。
2004年，粮食收购市场开放后，在巨大的利润面前，全国各地的农村粮食经纪人队伍逐渐壮大。截止2007年，全国从业者就超百万。
2011年7月下旬，《国家职业分类大典》正式纳入“粮食经纪人”这个职业。“粮贩子”正式从地下走到地上，并被冠以“粮食经纪人”的名字，正式成为正儿八经的工作。
粮食经纪人既是商人、又是农民。活跃在农村，又在走街串巷。所以他们既和农民打成一片，又要从中获利。而粮食关乎民生，为了规范行业。粮食经纪人需要有许可证才能上岗营业。
个体工商户办理许可证需要提供3万元以上的存款证明，同时提供身份证复印件，经营场所产权证明或有效租赁合同等证件。其中，“需要200吨的仓容，一定的检测设备，还要有取得资质的质管员和保管员，并且有一定量的资金准备，这一条件成为卡住各位粮食经纪人的门槛。”李伯平说。
许多粮食经纪人甚至因“无证收粮”进牢房。
2016年，颁布《粮食收购资格审核管理办法》明确将在2021年废止了粮食收购许可证，放低了粮食经纪人的门槛。上百万的粮食经纪人正式告别“无证收粮”。
粮食许可证制度自2004年实行17年来，我国粮食流通全面步入市场化、法治化轨道。现在，粮食收购许可制度已完成历史使命，退出历史舞台。
现在，在整个中国，类似李伯平的粮食经纪人，已经超过100万。粮站粮食有超七成来自粮食经纪人。
粮食经纪人们在粮食流通中已经成为了不可或缺的重要角色，成功走上台前唱大戏。但根源上种粮农民是粮食经纪人的供应源头，如果农民挣不到钱，积极性得不到提高，对粮食经纪人也会产生很大的影响。
农民过得怎么样，就成了粮食经纪人不得不关心的话题。
03 “这些年，我亲眼见证了农民有多难”“现在，很多人都不愿意留在家里种粮食，种粮食不是个轻松活。这些年，我亲眼见证了农民有多难。”李伯平说。
那农民难在哪呢？
这就要从租田、种田和卖粮三个环节来说了。
在农村，每家每户只有几亩田地，要实现规模化种田，很多农民都需要跟别人租。而在法制不完善的农村，很多人并不会签订合约，明文规定租期多久。经常会有半路杀出要归还田地的人。
同时，种田的身体劳累也击退了一大批人。你以为的农民是新型现代化机械一体化，农民只管等着卖粮食收钱，实际上大多数的农民都是人工劳作的。一亩地的利润约为1000元，分散的几亩田地用机器收割成本太高，几乎与利润持平。