二三线品牌B涨价——可替代性强、无法保障销量乃至失去市场竞争力——亏损严重,倒闭或被并购。
二三线品牌B不涨价——无法覆盖成本增长或亏损——亏损严重,倒闭或被并购。
在这个逻辑模型下,后续二三线品牌跟随一线品牌涨价的概率极高。国内的咖啡市场,已经有点白酒市场的意思了。
潮汐商业评论创始人王烁:
星巴克重庆事件,看似是一个门店的危机,但实际反应的却是星巴克的文化危机和品牌认知危机。国内的消费升级,以现在咖啡消费上就是:从“小众”到“日常”的变化。而一众本土咖啡品牌的崛起,也让星巴克落下“神坛”。特别是重庆事件发酵期的敏感阶段,宣布涨价,看似没联系的两件事,硬是让消费者“潜意识”联系起来,星巴克的公关真的一般。诚心建议,星巴克好好重视消费者的情感变化,调整自己在中国的品牌沟通策略。
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