#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#土豆焖烧鸭肉
文章插图
很快元旦就要到了 ， 新的一年又要开始了 ， 迎新辞旧 ， 在新的一年里大家都有所期待吧 ， 不管怎么样 ， 2021年还是要继续加油 。 这个元旦大家的菜式准备好了吗？今天我做了一份生炒鸭肉就特别适合元旦迎新的菜式哦 ， 这份菜元旦必须上菜单 ， 最近不是流行一首加油鸭的歌曲吗？这首歌是女儿近来最喜欢听的 。歌词的寓意很好 ， 新的一年就应该这样有冲劲儿 。 元旦吃这样的菜不仅寓意好 ， 并且这样生炒出来的鸭肉味道还特别好吃 ， 鸭肉还带有嚼劲感 ， 越吃越上瘾 ， 感觉味道超香的 ， 老公在饭桌上一直夸太好吃了 ， 吃到最后还被嫌我做得太少了呢！
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸭子 1/4只
- 土豆 半个
- 生姜 一块
- 大葱 一节
- 冰糖老抽 5毫升
- 生抽 15毫升
- 食用油 15毫升
- 盐 3克
- 太太乐鲜鸡汁 15毫升
- 太太乐芝麻油 5毫升
- 生抽 适量
- 土豆 1/2个
- 西兰花 1/2个
- 洋葱 1/4个
- 蒜瓣 3瓣
- 香菇 4朵
- 开水 适量
文章插图1、准备好材料
文章插图2、斩块的鸭肉用煮开的水焯去血沫后倒入网筛里冲洗干净
文章插图【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#土豆焖烧鸭肉】3、锅里热油后放入切块的姜片和蒜瓣煸炒出香味
文章插图4、放入切成大块的洋葱和大葱段翻炒出香味
文章插图5、放入泡发切片的香菇翻炒出香味
文章插图6、放入去皮滚刀切块的土豆翻炒出香味
文章插图7、放入焯过血沫的鸭肉翻炒均匀
文章插图8、加入开水 ， 连同泡发香菇的清水也倒入锅里
文章插图9、加入用盐、冰糖老抽、生抽、料酒调制成的酱汁 ， 翻拌均匀后盖上锅盖大火烧开后转小火焖烧20分钟
文章插图10、揭开锅盖 ， 加入太太乐鲜鸡汁
文章插图11、加入太太乐芝麻油翻炒均匀
文章插图12、最后加入西兰花翻炒至西兰花熟透即可
文章插图13、完成
文章插图14、鲜美
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