#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝


#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝文章插图
用太太乐鲜鸡汁做的凉拌鸡丝味道不错 , 下酒小凉菜 。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡胸肉 200克
  • 辣椒酱 1勺
  • 蒜瓣 2瓣
  • 蜂蜜 约2克
  • 太太乐鲜鸡汁 适量
  • 生菜叶 1片
  • 姜片 2片
  • 白芝麻(装饰用) 适量
做法步骤
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝文章插图
1、先把需要的食材提前准备好 。
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2、锅中加入适量清水 , 放入两片姜片去腥 , 鸡胸冷水下锅大火烧开后转中火煮熟 。
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3、生菜叶一片 , 洗净掰小块备用 。
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4、煮鸡胸的时间来调个酱汁: 蒜瓣拍扁 , 捣成蒜泥放入小碗中 。
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5、碗中加一点点蜂蜜 。
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6、1勺辣椒酱 。
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7、然后挤适量太太乐鲜鸡汁 , 搅拌均匀 , 太太乐鲜鸡汁味道非常香 , 颜色呈柠檬黄 , 浓稠鲜香增加菜肴香味 。
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8、鸡胸煮至差不多时 , 用筷子能轻轻戳透即可关火 , 取出鸡胸放入冷水中降温 。
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9、待鸡胸完全冷却后顺着鸡胸的纹理撕成长条状 。
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10、倒入调好的酱汁 。
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11、用筷子搅拌均匀 。
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12、生菜铺底 , 放上调好的鸡丝即可 。
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【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝】13、撒点白芝麻装饰 。
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14、成品 。
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15、口味微辣中带着一点点甜 , 还不错哦 。
小贴士整道菜没有加盐 , 属于甜口 。1、鸡胸可以用鸡腿代替 , 口感更嫩一些 。2、喜欢辣的可以多放一些辣椒酱 。3、鸡胸一定要完全煮熟 , 用筷子能戳透即可 。
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