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步骤11：冷冻后的面团硬硬的 ， 但是能切得动 ， 切下来都是很齐整的的小块 ， 厚度约0.7mm ， 可以自行控制厚度 ， 尽量均匀即可；
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步骤12：将切好的饼干块摆放在烤盘上 ， 有的烤盘不能直接接触食物 ， 所以需要垫一层烘焙专用的油纸；摆饼干的时候要注意中间留有空隙 ， 因为黄油饼干在烘烤的过程中还会长大一些；
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步骤13：将饼干烤盘放进预热好的烤箱内 ， 165度 ， 20分钟即可 。
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饼干烤好了 ， 刚出炉的时候还是有点儿软的 ， 要放到烤网上散热放凉 ， 等饼干凉透了 ， 才是硬一些的酥香口感 ， 所以 ， 刚出炉的时候不要着急吃哦 。
酸甜香酥的蔓越莓饼干就做好了 ， 应该没有比它再简单的饼干做法了 ， 好吃又好做 ， 喜欢的话就赶紧准备食材 ， 动手做一做吧！
需要注意的是 ， 这份食谱里的食材用料比较多 ， 普通家用烤箱至少可以烤四盘 ， 我平时是多做一些放在冰箱里冷冻着 ， 每次拿出一条切成片来烤 ， 这样就不用每次都现做 ，比较省事儿 ， 如果你不想做那么多 ， 食材表里的用量等比例减少就可以了 。
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这款饼干是我初学烘焙的时候学做 ， 好几年了 ， 经常烤 ， 就是因为它太简单了 ， 不仅简单 ， 还很好吃 。 大量的黄油让这款饼干的口感非常香酥 ， 放了很多蔓越莓干又让饼干增加了酸甜味道 。
制作时还可以把蔓越莓干换成其它的水果干 ， 口味又会有所不同 ， 有兴趣的小伙伴不妨试一试 。 我用过葡萄干、圣女果干、蓝莓干 ， 口感都不错的 。
好吃又好做的蔓越莓饼干食谱分享结束 ， 希望大家能喜欢！欢迎留言分享您的制作心得 。
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感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 。 全职妈妈在家 ， 除了带娃和柴米油盐 ， 也能拥有诗和远方！

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