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导读：亩产超6000斤，全株都有毒，我国食用2000多年，做成豆腐是一绝
都说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，如今中秋节已经过去了，国庆小长假也要划上句号了。而在国庆期间，国内多个地区都有降雨，一时间气温也下降了不少。有不少网友还在直呼，前天是夏天，昨天就是冬天了。

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每当冬季来临了，最让吃货朋友们渴望的事情，就是大家围坐在一起吃火锅了。而说到火锅了，有一种食材就不得不提，可以说是火锅店必不可少的一种食材，很多人都喜欢吃。但是有不少人却不了解它，它的亩产量很高，可以达到6000斤以上，并且它是全株都有毒的植物，可是我国却食用超2000年了，尤其是做成的豆腐更是一绝。相信大家都已经猜到了，这种食材就是魔芋了。说起魔芋，对于很多农村的50后、60后的朋友们来说，应该是印象比较深刻的一种食材了。在过去农村的条件艰苦，可吃的食材也不多，而魔芋的产量很高，用它做成的魔芋豆腐不仅很美味，可以制作成多种菜肴，无论是炒菜还是做火锅等都不错，再加上魔芋豆腐很耐存储，即便是不放冰箱里面，在常温下也能放很长一段时间，所以受到了很多人的青睐，在当时还有很多的农民种植魔芋。

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魔芋的种植看似简单，但是管理起来还是比较麻烦的，要想产量高，就必须要精细化管理。如果管理得当，魔芋的产量还是很可观的，一般亩产可以达到6000斤以上。不过需要注意，魔芋这种植物是全株都有毒的，从叶到花再到它的果，都是有毒的。尤其是它的果实毒性是最大的。也是由于魔芋是有毒的，它不仅不能生吃，就连在对其加工的时候，也是需要戴上手套的，不然直接用手去触摸就会痛痒难忍哦。

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魔芋和红薯一样，食用的就是它地下的非常的块茎，而这个也就是魔芋的果实。它一般长得是扁扁的球形，个头有些比人的头还要大，在它的表面会有一层紫色的斑，看起来黑乎乎的、但是切开以后就会发现果肉是白色的。魔芋虽然有毒，但是在我国的食用历史却很悠久了，迄今已经有2000多年的历史了。聪明的古人非常的厉害，他们发现魔芋经过加工以后是可以食用的，其中在民间的加工方法就是在加工魔芋的时候加入草木灰，这样不仅能去掉魔芋的毒性，而且这样做的魔芋豆腐非常的耐存储，并且口感也很佳，做酸菜、辣椒爆炒，或者是做火锅都是非常好吃的。尤其是近些年，在火锅店里魔芋豆腐更是成为了抢手货，很多人去吃火锅是必点它。
【 一绝|亩产超6000斤，全株都有毒，我国食用2000多年，做成豆腐是一绝】

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现在我国依然在南方不少地区大量种植魔芋，它也为很多的种植户带来了很丰厚的利润。各位网友朋友们，你们当地有人种植魔芋吗？你们喜不喜欢吃呢？欢迎大家留言！