俗话说：“冬吃萝卜赛人参” ， 冬季阳气在里 ， 胃中烦热 ， 吃萝卜可以清解积热 ， 促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。 今天做一道口感爽脆鲜香的萝卜咸菜 ， 做一次可以吃小半个月；萝卜我用的绿萝卜 ， 它不但口感更爽脆 ， 其功效也很广泛；能防癌抗癌 ， 所含有的木质素以及微量元素硒是天然的抗癌成分 ， 大量的膳食纤维与植物纤维素能够清理人体内的垃圾 ， 提高人体免疫力；动手试试看吧！
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材料和工具
2根绿萝卜、食盐、蒜末、白芝麻、麻辣香锅调味粉25克、小鲜侣调味汁、酱油心生、乳酸菌老陈醋、植物油
鹅妈妈钛晶锅
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详细步骤
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1、准备2个绿萝卜洗净后先切片再切条；
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2、装入碗中 ， 撒入适量食盐抓拌均匀 ， 腌制1小时左右；
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3、腌萝卜的空隙调个料汁：碗中倒入蒜末、白芝麻、25克麻辣香锅调味粉；
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4、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油 ， 油热后淋在上面激发出香味；
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【冬日里的“人参”，价格不贵，营养丰富，拌一拌，配粥配饭一绝】5、搅拌均匀 ， 挤入2下酱油心生；
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6、挤入2下乳酸菌老陈醋；
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7、再挤入2下小鲜侣调味汁 ， 充分搅拌均匀；
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8、腌好的萝卜倒掉析出的水分；
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9、倒入纯净水清洗2遍；
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10、洗好攥干水分后装碗；
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11、倒入刚才调好的料汁 ， 红油色亮；
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12、抓拌均匀即可食用 ， 这也太香了吧（可以放入冰箱冷藏一夜再吃更入味）；
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13、一次吃不完的可以装入无油无水的容器中保存 ， 想吃时用干净的筷子取出即可；
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14、用绿萝卜做的更加爽脆 ， 不用等不用腌 ， 拌一拌 ， 做好立马就能吃 ， 香辣开胃 ， 下饭必备；
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