【烧茄子时，不可直接放油，大厨说多加1个步骤，茄子不发黑不吸油】如果你认为烧茄子这道菜的做法还不错 ， 欢迎将其收藏起来学习 ， 或者是分享给更多需要的人！

• 煮速冻饺子时，牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子
• 蒸包子时，不要急着上锅蒸！记住3点，包子蓬松柔软不塌陷
• 煮排骨时，万万不可直接下锅煮！多加这1步，肉软烂，还柔嫩可人
• 炸萝卜丸子时，记住“1腌2拌3炸”，不加一滴水，丸子放凉也脆
• 包三鲜馅饺子时，想要不破皮不露馅，教你小诀窍，饺子好吃不出汤
• 煮毛豆时，万万不可直接煮，多做一步，毛豆翠绿不发黄更入味
• 做水煮鱼时，万万不可直接下锅煮，多加这1步，肉质鲜嫩还没腥味
• 煎豆腐时，万万不可直接下油锅，多加1步骤，豆腐不粘锅也不碎
• 美食优选：卤鸡翅鸡爪，豆角烧茄子，双椒炒猪心，黄豆焖鸡锤的做法
• 煮饺子时，不要加水直接煮，多加一点它，饺子鲜嫩多汁，不粘皮