做法1.小黄鱼洗干净 ， 去内脏 ， 姜切片 ， 葱切段
2.在鱼背上撒上糖 ， 盐 ， 如果加了盐 ， 酱油就可以少放一点
3.倒黄酒 ， 海鲜酱油 ， 海鲜酱油不怎么咸 ， 所以可以加适量的盐
4.放上枸杞几颗 ， 增加色相、可以封上保鲜膜
5.送入蒸箱 ， 100度蒸5分钟！没有蒸箱可以用锅 ， 隔水蒸5分钟！但前提是水先烧开再蒸！
6.蒸箱取出 ， 因为没有附保鲜膜 ， 所以就有点水份 ， 倒一点出去 ， 撒上葱花味精
7.加一点醋提味！
8.这就是保持了海鲜的鲜 ， 原汁原味！
焦糖口袋面包
文章插图
做法1、苹果去皮切成5—8mm见方的丁 。
2、热锅凉油把冰糖融化 ， 炒出焦糖色 。
3、把苹果丁倒入锅中 ， 翻炒至苹果析出的水分炒干 ， 焦糖苹果就做好了 。
4、面包切掉四周的硬边 ， 把焦糖苹果放在面包中间 ， 再用筷子把两片面包四周压在一起 ， 焦糖苹果口袋面包就做好了 。
5、沿着对角线把焦糖苹果口袋面包切开 ， 就可以美美地享用了
青椒爆猪心
文章插图
猪心是一道上好的食材 ， 不仅能安神 ， 还能补血和养心 ， 睡眠不好 ， 还经常做梦的人吃最合适了 。
所需食材：猪心1个 ，青菜椒3个 ， 红椒1个 ，生姜蒜蓉适量 ， 淀粉 ， 生抽 ，料酒 ，油盐适量 。
烹饪步骤：
1. 猪心切片 ， 加入适量食盐 ， 抓拌一分钟；
2. 放入适量淀粉 ， 1勺料酒和1勺生抽 ， 调匀后放置15分钟入味；
3. 起锅烧油 ， 放入姜片和蒜末 ， 爆出香味；
4. 倒入调好的猪心 ， 大火爆炒至表面的淀粉定型；
5. 切成块的青椒红椒倒入锅中 ， 再加一勺生抽 ， 继续大火爆炒1分钟即可
开心茄排
文章插图
吃过炸猪排 ， 炸鸡排 ， 炸牛排 ， 炸鱼排 ， 那你吃过炸茄排吗？年节肉吃多了 ， 改成炸素排 ， 同样好吃 ， 用茄子做成快餐式炸排 ， 也特别好吃 ， 不信你就试试 。
材料：茄子、鸡蛋、柠檬、面包糠、盐、麻辣味料各适量 。
做法：
1.把茄子削去皮 ， 先是改刀成长方体 ， 然后切成约0.2厘米厚的长方片 。
2.把鸡蛋磕碗里 ， 挤入适量柠檬汁并加生粉调成蛋糊后 ， 把茄片逐一拖蛋糊并粘匀面包糠 ， 做成茄排生坯 。
3.净锅上火 ， 放油烧至四五成热时 ， 下茄排生坯并以中小火浸炸至色呈金黄 ， 捞出来装盘后 ， 配麻辣味料一起上桌 。
鸡蛋土豆饼
文章插图
材料：土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量
做法：1、火腿切丁；土豆洗净去皮切块 ， 放蒸锅里蒸10分钟左右
2、将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
3、放入面粉和鸡蛋 ， 搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
4、随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油 ， 先不要开火 ， 舀一勺面糊放入 ， 摊匀
5、随后再开小火慢煎 ， 煎至定型；轻轻晃动锅子 ， 待饼定型后小心地翻转 ， 煎至另外一面金黄就可以了
凉拌海藻
文章插图
做法1.用清水冲洗干净海藻 ， 因为里面有很多盐
2.冲洗干净后 ， 再放进开水里浸泡5分钟即可捞出
3.将水倒掉 ， 用干净的剪刀将海藻剪短一些 。
4.蒜米切碎、元西切段备用

• 精选20款美食大放送，菜系风味各异，味道无可挑剔，你值得拥有
• 天冷，我家三餐不将就，做法简单快捷，家常菜肴暖胃暖身
• 精选3款家常好吃的家常菜,简单又下饭,大人孩子都喜欢吃
• 精选牛年年夜饭美食，营养美味绿色温馨，寓意美好助力健康
• 美食精选：洋葱炒牛肉丝，鲜虾蕃茄豆腐，椒盐蘑菇，木耳炒小瓜的做法
• 精选几道最拿手的家常菜分享给大家，色香味俱全，百吃不腻
• 黄豆要泡多久？制作的菜肴不一样，泡的时间各异
• 美食精选：栗子烧山药，肉丝金针菇，翡翠豆腐羹，牛百叶炒蒜薹的做法
• 受好评的中欧肉类菜肴，蛋白质丰富，美味可口又有营养
• 宫保鸡丁、宫保肉花、宫保豆腐、宫保鲜贝等六道精选家常菜做法