鲜掉眉毛的银丝鱿鱼,简单家庭小炒,10分钟就做好,美味又营养( 二 )
11、这样一道简单的家庭小炒银丝鱿鱼就做好了 , 鲜味味美 , 能鲜掉你的眉毛 。
【烹饪总结】:
1、豆芽要要挑选底部黑根比较少的 , 这样炒出来的豆芽才会清香无异味 。 大家平常炒豆芽都会苦 , 就是底下的黑根在作祟 。
2、这道菜是一个大火快炒的菜 , 等调料加完之后翻炒几下 , 把调料都翻炒均匀就 , 食材断生就可以出锅了 , 时间不过10分钟 。
3、如果想要风味更独特一点就可以加入像是孜然 , 芝麻 , 辣椒面之类的干调下锅爆炒 , 去掉配菜之后味道和铁板鱿鱼没有太多区别 。
4、鱿鱼的最好的清洗就是在水里面充分煮熟 , 杀死里面的病菌和一些残留物质 。
文案编辑:见闻美食一看就会
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