鲜掉眉毛的美味家常菜红薯蒸糕对于需要发面的食谱我总是避而远之

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对于需要发面的食谱我总是避而远之，感觉很难做，这次有家人指点发现蒸糕做起来并不难。这次做的是红薯蒸糕，南瓜蒸糕也是一样的做法，拿来做早餐最适合不过了！
By 吃货美食方丈
用料

红薯 200克
大枣 20克
面粉适量
葡萄干 30克
白砂糖 50克
酵母粉 5克

做法步骤

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1、红薯洗净去皮切块

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2、放入蒸格上摆好

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3、锅中加入适量水架上蒸格蒸大概20分钟，中途可以用筷子戳一下试试，能轻易戳烂就可以关火了

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4、将蒸好的红薯用勺子碾压成泥备用

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5、少量多次添加面粉并用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边撒面粉，再放5克酵母粉

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6、搅拌至微湿成型即可，盖上保鲜膜发酵30分钟

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7、红枣和葡萄干切小块备用

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8、拿出发好的面糊

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9、倒入披萨盘中，表面撒上切好的红枣粒和葡萄干

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10、放入蒸锅中蒸15分钟

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11、蒸好后蒸糕比较湿可以再放入烤箱170度上下火下层烤5分钟左右

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12、完成

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13、切成小块就可以吃咯，可以多蒸点放冰箱里第二天当早餐热下就可以吃了
小贴士放烤箱是为了蒸发多余的水分，如果没有烤箱可以不做这一步
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
【鲜掉眉毛的美味家常菜红薯蒸糕】吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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