蜂蜜中常见的3大毒物，一种在《神雕侠侣》中出现，神农因它死亡( 二 ) 说起蜂蜜我们很多朋友都不陌生

实际上，在上世纪70年代，美国就已经有了关于婴儿使用蜂蜜后肉毒杆菌中毒死亡的案例。1978年，美国加州对蜂蜜样品进行检测，发现当时10%—15%的蜂蜜样品中含有肉毒杆菌的芽孢。同年，美国加州卫生部门发出通告，劝告家长不要给未满1周岁的婴儿食用蜂蜜。
据相关专家介绍，蜂蜜中的肉毒杆菌很可能是在蜜蜂采蜜或者采集花粉的时候，采集到了被肉毒杆菌污染的花粉或者花蜜，蜜蜂带回蜂箱以后酿造的蜂蜜中含有了肉毒杆菌的成分，而生活中的蜂蜜为了保证其纯天然性，大多不会采用高温加热，导致蜂蜜中含有肉毒杆菌芽孢的可能性比较高，就算可以通过高温灭杀，肉毒杆菌芽孢的抗热能力特别强，在100摄氏度高温下同样可以存活，一岁以上的婴儿对肉毒杆菌产生了免疫力，但是一岁以下的婴儿还不具备这样的能力（引自四川在线2017年4月12日《日本宝宝吃蜂蜜中毒死亡专家:婴儿辅食千万别加蜂蜜》中南京市妇幼保健院儿童保健科副主任医师张敏介绍）。
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②断肠草：说到断肠草，这可以说是让很多朋友不寒而栗的一个词，在我国的很多传说以及各种文艺作品中都被引用，其中我们比较熟悉的电视连续剧《神雕侠侣》中的人物杨过身中情花剧毒后被断肠草以毒攻毒解救的片段，而在我国古有神农尝百草的传说，相传神农尝百草最后中毒死亡，中的毒就是上面我们提到的断肠草。
那么究竟什么断肠草呢？其实这是在我们生活中确实存在的一类植物，在我国的很多地方都有分布，比如我们熟悉的雷公藤、钩吻就是比较常见的断肠草。在《中国蜜蜂学》除了把雷公藤、钩吻列为有毒蜜源植物之外，还有博落回、苦皮藤、紫金藤等都被列为有毒蜜源植物，这些有毒蜜源植物，不但对蜜蜂产生较大影响，很多甚至对人也是致命的剧毒，在生活中引发的中毒现象并不少见。
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【蜂蜜中常见的3大毒物，一种在《神雕侠侣》中出现，神农因它死亡】2015年8月4日，武汉晚报发表了《多人疑喝蜂蜜中毒4人身亡野生蜂蜜有风险》，其中介绍的就是村民自家养殖的蜜蜂，取蜜后吃了中毒，华中农业大学植物科学技术学院昆虫学副教授周新苗表示，造成“毒蜂蜜”的原因是多方面的，蜜源植物，即采集花粉的植物有毒，是发生中毒最多的原因。
由于这些植物都是有毒的，而蜜蜂在野外以各种各样的植物花蜜为生，在外界蜜源不足或者这些有毒蜜源过多的情况下，蜜蜂就有可能采集到这些有毒蜜源，导致蜂蜜中含有这些有毒蜜源成分，引发蜜蜂中毒，甚至人吃了也中毒的现象。
③农药中毒：除了上面提到的肉毒杆菌中毒和蜜源中毒之外，农药中毒成了现代化蜜蜂养殖中常见的一种新型蜜蜂中毒方式，由于现在科技发展，各种高端农药越来越多，不但效果好，还能定向杀灭，一些农药真的达到了把地里面杂草全部杀光我们种植的农作物却丝毫不受影响的底部，所以在农村这样的种植方式越来越受到欢迎，毕竟投入人力实在太少，效率高，产量高，主要是价格还不贵，导致曾经我们农村四处可见的蜜蜂，已经逐步退缩到了深山老林里面。
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这点我们养过蜜蜂的朋友都知道，对于在农村养殖的蜜蜂的朋友来说，每年都会遇上那么几次蜜蜂农药中毒事件，一般轻的导致蜂群大量衰败，严重一点的则导致全群蜜蜂中毒而亡。根据养蜂人的安全意识的不同，对于蜜蜂遭受农药中毒以后蜂蜜的处理方式也不一样，导致被农药害死的蜂群中的“毒蜜” ，在没有经过检测的情况下，或许就变成了消费者口中的纯天然美食。