宝宝|在家15块吃到撑！香到光锅的特色美食，这次真放大招了在家|面饼|食材|面团|特色美食|放大|中

今天我也不卖关子了，给你们来放个大招，徐州经典特色美食——地锅鸡，我来做个健康宝宝版！
在我们这里，这样饭菜一锅出的地锅鸡一小份就要卖到58元了，但如果咱们自己在家做，不仅不重口、宝宝能吃，而且准备一个鸡腿、几款蔬菜就可以，特别省钱！

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这个做法，有点像之前咱们做过的焖面“大号版”，我没有加辣椒，换成了维C超丰富的青椒，也不用豆瓣酱什么的，换成家常调味料，但不得不说，做出来依然食欲感超强！
锅边烤了一圈微黄的薄饼，锅中央满是鸡肉、土豆、胡萝卜，这蔬菜软糯到一夹就碎了，而鸡肉更是炖到软烂入味儿，香气挡都挡不住！

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面饼底部吸满了鲜香肉汁，上面的部分会贴着锅边烤的有些干、脆，虽然这菜做的好吃，但真正上桌后，面饼却比鸡肉还要抢手！
作为适合全家一起吃的饭菜一锅出系列，做好你就不用额外准备主食了，一餐需要的蛋白质、维生素、碳水它都有，满满一锅又软烂又喷香的，真的太治愈了。

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- 宝宝版地锅鸡 -

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· 参考月龄 ·16个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·普通面粉120克 / 鸡腿1个青椒30克 / 胡萝卜30克 / 土豆1个辅料：油 / 葱段姜片 / 酱油 / 素蚝油 / 糖以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
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普通面粉中加入65克清水，先搅拌成面絮状。
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然后用手掌心的力量，将面絮压到一起，揉成光滑的面团。
*如果你觉得面团手感偏粘，就加一点面粉，如果面团太干了就加一点清水，记住少量、多次。
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盖上保鲜膜，静置20分钟左右，让面团变得更松软。
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醒发完成后，去掉保鲜膜，将面团搓成长条状，再切成大小均匀的面剂子。
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每份小面剂都揉搓成圆形。
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将揉好的面团放入清水中浸泡30分钟。这样做出来的面饼会很软，很好吃。
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鸡腿去骨，将鸡腿肉部分剪成小丁。
*我这次直接用的鸡腿肉，差不多够家里2~3个人吃，如果你们打算全家吃或者手里有食材，也可以用整只鸡哦。
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土豆、胡萝卜切成小块，青椒切丁。
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将鸡腿放入锅中，加入姜片葱段去腥，再倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫后捞出。