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【 银河系|婆婆做的午餐，3菜1汤，营养美味，网友：上辈子拯救了银河系】年底了，工作上大家都很忙，没想到这时候孩子的旧校区因为建筑太老旧了，需要重新拆迁重建。这几天要求家长们帮忙把孩子的书桌和各种用具都搬到新校区，今天一大早的一家三口就开始收拾东西过去帮忙了，搬桌子，搞卫生，给孩子打扫宿舍铺床铺，早上八点忙到下午一点才能回家，幸好婆婆在家给我们都做好了午饭，三个人饥饿淋淋地回到家，香喷喷的饭香菜香立刻让我们垂涎欲滴。

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婆婆给做的午餐是3菜1汤配白米饭，分别是白灼西兰花+西芹炒肉片+五香毛豆+凤爪玉米汤，汤鲜菜味美，特别好吃。

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【白灼西兰花】西兰花的营养价值很高，但是清洗起来还是比较麻烦的，我们进行白灼之前要将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开。然后用水冲洗2-3遍。水里放入三勺盐，浸泡20-30分钟。20-30分钟后，倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了。白灼的时候加入少许油和米酒会让西兰花更鲜绿好看哦。

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【玉米凤爪汤】凤爪先清洗干净，剪掉指甲，玉米切小块，和凤爪一起放入锅里，放入米酒，姜片和清水，大火煮沸后加入胡椒粉，盖上锅盖大火煮10分钟左右，汤会变得奶白色转小火继续熬15分钟左右即可放盐调味出锅了。

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【五香毛豆】毛豆清洗干净剪掉两头，可以让毛豆更入味，和清水一起下锅，放入香叶，八角和桂皮，倒入生抽，盐，胡椒粉和料酒，放两颗大蒜和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟即可，这样做的五香毛豆粉糯入味，特别好吃。

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【西芹炒肉片】我最喜欢这道菜了，膳食纤维丰富，西芹吃起来也很嫩，西芹切之前要将那些老筋撕掉，斜着切厚片。热锅把肉片炒香后铲出，再爆香蒜末，下西芹翻炒均匀，倒入肉片继续翻炒，调入少许酱油和蚝油调味，适量放点盐即可出锅。
这样的家常菜你喜欢吗？论做菜的手艺，婆婆真是一绝，每次吃都胃口大开，有个勤快的婆婆，真的是一辈子的福气，难怪每次我晒美食，都有网友留言说我上辈子拯救了银河系才得了个这么好的婆婆。欢迎大家在留言区给馋猫晒出你们家的家常菜，让馋猫也一饱眼福哦！
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