1汤匙|入秋后不知道午餐吃什么好晒晒我家一周的午餐，简单家常却好吃一周|我家|晒晒|汤匙|家常|中薪

晒晒我家3口人的午餐，虽家常却好吃，7天几乎不重样，全家都爱吃时间过得真快，转眼间马上就要到中秋节和国庆节了，大家在外面吃饭的机会也多了起来，可即便再忙，只要家人跟家吃饭的日子，午餐是一顿也没有凑合过的，更没有靠外卖糊弄家人的肠胃，这大概就是这几个月宅家养成的好习惯吧。虽然每餐吃的简简单单，但是顺口又舒坦呢。入秋后不知道午餐吃什么好？晒晒我家一周的午餐，简单家常却好吃。【香菇虾皮小白菜包子+老字号稻香村熏鱼，肉丸子，腐竹丝+杂粮粥】

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【香菇虾皮小白菜包子】我家超爱吃面食，包子隔三差五就蒸一锅，这次是香菇虾皮小白菜的。香菇洗净切碎，小白菜在开水里焯一下，大概1分钟；锅中放点油，油热放葱花姜末，然后香菇碎下锅炒2分钟，撒点盐炒匀盛出；小白菜焯完切碎攥干水分放入香菇碎里，再撒入葱花姜末，虾皮，加豆瓣酱1汤匙，食用油和香油适量，拌匀馅料就做好了。【番茄藕片+家常豆腐+烧茄子+红烧草鱼块】

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【红烧草鱼块】1条草鱼洗净切成鱼块儿，放入葱姜片，2克盐，白胡椒粉少量，1颗大料，白酒半汤匙，腌制10分钟左右后捡出大料和葱姜；锅中倒油，油热放入鱼块煎至金黄盛出，留底油加入郫县豆瓣酱半汤匙，白酒半汤匙，10几颗花椒，1颗大料，葱姜片爆香；倒入1汤匙老抽，1小碗水，水开放3克白糖，然后放入鱼块，再开锅放醋1汤匙烧制2分钟左右，关小火盖盖子焖10分钟左右，倒入生抽1汤匙，加葱姜蒜，继续烧5分钟左右，然后大火收汁就可以了。【佛手瓜木耳炒豆腐+炝炒圆白菜+西红柿鸡蛋+酱爆鸡丁】

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【简易版酱爆鸡丁】鸡胸肉洗一下切丁儿，放少量淀粉拌一下；锅中放油，油热放入鸡丁煸炒3分钟变色，接着放入葱花姜丝爆香，然后放入切好的胡萝卜丁煸炒2分钟，加豆瓣酱半汤匙，老抽三分之一汤匙，白酒或料酒一点点，最后放黄瓜丁煸炒2分钟就可以啦。【凉拌佛手瓜+螺丝椒炒肉+家常炒三丝+简易版干锅菜花】

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【螺丝椒炒肉】螺丝椒洗净切小段，五花肉切薄片儿放淀粉拌一下；锅中放油，油热放入五花肉炒至变色，加姜丝和葱花炒香，先放入一半螺丝椒炒3分钟左右，加老抽半汤匙，点白酒或料酒，再放入剩余的一半螺丝椒继续炒2,3分钟，临出锅放适量盐和糖调味即可。【家常炒三丝+番茄杏鲍菇+肉炒葱头+蘸汁豆腐+老天桥熏鸡酱肉的鸡架子】

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【番茄杏鲍菇】杏鲍菇3个洗净切片焯水3分钟捞出控干水分；锅中放适量油，油热放入葱花和姜丝，接着放入切好的西红柿块煸炒2,3分钟，然后放入杏鲍菇片儿炒3分钟，撒入盐1克，白糖1克，倒入生抽四分之一汤匙，适量水以及淀粉调制的芡汁，看到芡汁冒小泡后炒匀就可以出锅了。【炝炒圆白菜+老字号稻香村的肘子肉，腐竹丝，熏鱼+延庆永宁火勺+杂粮粥】

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【炝炒圆白菜】圆白菜洗净撕成小块儿，锅中放油，油热放入3个掰开的干辣椒，然后下入姜丝和葱花，接着圆白菜块儿下锅煸炒3分钟，淋入老抽半汤匙，盐2克炒匀，临出锅前放入蒜片就可以吃了。【豇豆海米香菇包子+拍黄瓜+葱花尖椒鸡蛋+稻香村熏鱼，肘子肉+杂粮粥】

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【豇豆海米香菇包子】3个鲜香菇洗净切碎，锅中少量油，油热放入小半碗海米干焙一下盛出，再放入香菇碎炒香盛出，豇豆半斤焯水1分钟切碎，3种食材放入一个大碗中，撒盐2克，再倒入适量香油和食用油拌匀，馅料就做好啦，虽然是素馅儿，但是好吃又有营养呢。这就是我家一周的午餐啦，虽然简单却是有滋有味，全家人吃得超开心呢。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！