了教|洗草莓时，万万不要再用淡盐水了教你2个妙招，洗得更快更干净农药残留|妙招|淘米水|草莓|万万

春回大地，万物复苏，又到了吃草莓的季节，酸酸甜甜的口感，着实让人欲罢不能！草莓的营养价值非常高，含有丰富的维生素和膳食纤维，一度被誉为“水果皇后”！现在季节的草莓，虽然说价格不菲，但是很多家庭还是会买一点来吃的……

文章插图
这诱人的小果子，如果处理不好，可是会伤及身体健康的，现在市面上的草莓，或多或少都含有农药残留，如果我们只用清水冲洗是根本洗不掉的，有人加盐，有人加碱，这都不对！都不能有效地去除农药残留！今天小简特意准备了2个妙招，希望可以帮到诸位！

文章插图
第一，先用流动清水冲洗几遍，先去除表面的灰尘和杂质，盆内加入小苏打，倒入少许的热水将其化开，再加入适量清水搅匀，将草莓放到里面，轻轻搅动几下，然后浸泡10分钟，捞出放在清水里再泡5分钟，最后用凉白开或者温水冲洗一遍，就可以了。这样的原理是烘焙苏打是碱性物质，草莓中的药物和杂质都是酸性的，两人见面时会发生反应，可以更快、更干净地洗涤草莓。
【 了教|洗草莓时，万万不要再用淡盐水了教你2个妙招，洗得更快更干净】

文章插图
第二，买回的草莓，先用清水冲洗一遍，盆内加盐再加入淘米水搅匀，直至盐粒彻底融化，将草莓放到里面，浸泡10分钟，然后再用清水浸泡5分钟，最后用温水冲洗一遍，就可以了。这样做的原理是，淘米水是碱性物质，能有效分解农药残留物，其中添加盐，能更快地夺走土壤和灰尘，洗葡萄也适用相同的方法。

文章插图
敲重点：洗草莓的时候，不要将叶子去掉，就算是非常去不可，也只能去掉叶片，不能去掉叶柄，这样就不会有果肉裸露在外面，以免在浸泡的过程中有农药渗入，造成二次污染。最后是要洗掉浸入水中的草莓，用温水或冷冻后再洗。入口的最后一道屏障。用温水洗净表面的矿泉水吃，不会腹泻。

文章插图
买回的草莓该如何保存呢？只要记住一点就行，吃多少，洗过的草莓都要吃完，否则很容易坏掉。未冲洗的草莓买下后放在保管箱里保管，或者直接放在保管箱里放到冷冻室里，但在放进去之前一定要抓住嘴巴，以免水分流失！

文章插图
洗草莓时，万万不要只用淡盐水了，这样并不能有效地去除农药残留，可以用淘米水或者在盐水里面加点面粉，效果才会最好！