分享一款紫苏黄瓜片,香辣爽口,简单营养,解馋又美味的居家菜肴
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在我们的日常生活中 , 相信很多人都用黄瓜做过各种各样的美食 。
就比如说最常见的黄瓜炒鸡蛋、拍黄瓜、蓑衣黄瓜、酱黄瓜等等美味 。
其实因为黄瓜本身营养丰富 , 又有着清脆爽口的口感 , 所以无论是用来清炒还是腌制 , 那都是非常不错的选择 。
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而对于笔者今天分享的这款紫苏黄瓜片来说 , 它虽然也是一款炒制类的黄瓜片 , 但口感方面却比一般的炒制款式更加的香醇 。
毕竟对于紫苏来说 , 它不仅可以给食材增添香味 , 而且有着非常突出的草本功效 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:紫苏黄瓜片 。
【准备原料】:黄瓜两根 , 紫苏30克 , 粗辣椒面10克 , 姜蒜末少许 , 一勺蚝油 , 三克白砂糖 , 一克的盐和鸡精 。
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第一步:首先我们把黄瓜清洗干净表皮 , 去头去尾之后切成5毫米左右的薄片备用;紫苏摘下叶子 , 洗净备用 。
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第二步:锅中加入适量的油 , 五成油温放入黄瓜片 , 用中小火煎烙至两面金黄微焦 , 然后捞出控油 。
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基本上只要能煎烙着下面这张图的状态就可以了 。
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第三步:无需洗锅加少许的油 , 五成油温倒入姜蒜末爆香 。
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第四步:随后先倒入辣椒面和一勺蚝油翻炒一分钟 , 再把炒过一遍的黄瓜片倒入锅中翻炒30秒 , 最后把准备好的紫苏叶倒入其中 , 大火翻炒一分半钟就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款家常美味来说 , 其主体的口感就是香辣爽口 。
而且基于现在很多人对于香辣咸口之物非常喜欢 , 所以当你一个人在家的时候 , 如果能自己动手炒一盘紫苏黄瓜片 , 笔者感觉应该是非常不错的选择 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
笔者相信当你把这款美食端上桌的时候 , 你的家人一定会非常爱吃哦 。
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【分享一款紫苏黄瓜片,香辣爽口,简单营养,解馋又美味的居家菜肴】那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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