绍兴市民速看!减肥养颜、酸碱平衡、0糖0脂?苏打水喝不出你要的美丽健康
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最近两年 , 苏打水悄然走红 。 与其他饮料相比 , 苏打水热量低 , 口味多样 , 成为不少人喜爱的饮品 。 随着天气转热 , 这种饮品的销量更是一路飙升 。 与此同时 , 一些关于苏打水“特殊功效”的传言 , 如抗氧化、养胃等也开始刷屏朋友圈 。 然而 , 苏打水真的有那么神奇吗?
苏打水能美容养颜?
真相:苏打水为弱碱性 , 护肤多采用弱酸性产品
爱美之心 , 人皆有之 。 在网络上 , 苏打水被传得神乎其神 , 说其含有的微量元素具有抗氧化功能 , 可以延缓皮肤衰老 , 直接用苏打水洗脸 , 可软化皮肤 。 苏打水真的能美容养颜吗?
“这个说法是不确切的 。 ”湖北省中医院皮肤科主任李恒在接受科技日报采访人员采访时说 。
李恒解释 , 首先需要了解一下什么是抗氧化 。 人体在与外界环境的持续接触中 , 会在人体内产生自由基 。 抗氧化是抗氧化自由基的简称 , 人类的衰老、疾病等大都与过量自由基的产生有关 。 抗氧化的作用机理是直接作用于自由基 , 或间接消耗掉容易生成自由基的物质 , 防止发生进一步反应 。 人体在产生自由基的同时 , 也在产生着抵抗自由基的抗氧化物质 , 以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击 。 人体的抗氧化系统是一个较为完善和复杂的功能系统 , 机体抗氧化的能力越强 , 就越健康 , 衰老越慢 , 寿命也越长 。
而皮肤衰老是指皮肤长期暴露在紫外线、灰尘、各种辐射中 , 加上饮食及压力等多种因素的影响 , 就会发生氧化反应 , 产生自由基 , 其强氧化性会损害机体的组织和细胞 , 进而引起衰老 。 肌肤衰老的表现主要有肤色黯淡不均、肌肤干燥、出现细纹和斑点等 。
李恒表示 , 苏打水是碳酸氢钠的水溶液 , 为弱碱性 , 医学上外用可消毒杀菌 。 目前 , 尚无科学依据证实其外用有较好的抗氧化作用 。 事实上 , 人类皮肤是弱酸性的 , 所以 , 要选择弱酸性的护肤产品 。 在护肤品里 , 常见的具有抗氧化作用的有维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶、辅酶Q10等 。
常喝苏打水养胃?
真相:胃酸分泌过多可适量饮用 , 健康人常喝易钠超标
生活中 , 经常听到这样的说法 , 苏打水是碱性水 , 常喝苏打水可以中和胃酸 , 达到养胃效果 , 事实是怎样的呢?
首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新曾专门就此做过科普 。 他介绍 , 苏打水分为天然苏打水和人工合成苏打水两大类 。 天然苏打水 , 除本身含有碳酸氢钠外 , 还含有很多微量元素 。 人工合成苏打水多数是用纯净水加入碳酸氢钠 , 并添加甜味剂等食品添加剂调配而成 。
“因苏打水呈弱碱性 , 胃酸分泌过多的人适量饮用 , 可以中和胃酸 , 保护胃 。 ”宋新说 , 但有些人是不适合喝苏打水的 , 如本身胃酸分泌过少的胃炎患者 。 再就是苏打水含有一定量的钠 , 因此 , 高血压患者和一些患有肾病的人要慎喝苏打水 , 即使是健康人也不宜长期大量喝苏打水 , 否则容易引起饮食中的钠超标 。
李恒也表示 , 苏打水是碳酸氢钠的水溶液 , 可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片等人工生成 。 健康人胃液的pH值呈酸性 , 饮水后 , 水经胃肠道吸收 , 其中大部分在肠道中被吸收 , 少量在胃中被吸收 。 对于胃酸分泌过多的人群、胃溃疡患者等 , 苏打水为弱碱性 , 适量饮用可以迅速中和分泌的过量胃酸 , 但其抗酸作用弱而短暂 , 作用有限 。 因为胃肠道通过其自身的调节功能 , 会很快将进入体内的弱碱性苏打水的pH值调节至适应机体内环境的pH值 。
“0糖、0脂肪”的苏打水能减肥?
真相:不能代替饮用水 , 长期饮用或增加肥胖风险
弱碱性、纯天然……随着苏打水健康概念的普及 , 针对女性消费者 , 很多商家更是打出了“0糖、0脂肪”等口号 , 备受喜欢饮料又担心长胖的年轻女士青睐 。 那么 , 在平时用苏打水代替饮用水是否可行?苏打水对减肥真有效果吗?
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