开胃小菜35款推荐，新鲜食材简单烹饪自带清香，家人都爱吃( 六 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色
3、倒入话梅和话梅水
4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可
香烤鸡腿
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食材：大鸡腿 2个茄子1个黄椒1个青椒1个红椒1个盐2茶匙黑胡椒2茶匙迷迭香1根橄榄油1勺
做法：
1、大鸡腿、茄子、青椒、红椒、黄椒等备料
2、大鸡腿用刀划三刀，加盐、黑胡椒、橄榄油腌制60分钟
3、青红黄椒切片
4、茄子切滚刀块
5、迷迭香切末
6、所有切好的菜放入碗中，加盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟
7、大鸡腿和蔬菜一起放入烤盘中
8、再撒上切好的迷迭香，上下火170℃烤45分钟就可以出炉了~
叉烧香菇烧麦
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食材：云吞皮250克叉烧肉200g 红萝卜半条糯米7两（350克）香菇8朵大米3两（150克）沙茶粉2小包盐适量油适量鸡粉适量胡椒粉适量酱油适量
做法：
1、米洗好，加入酱油，盐，胡椒粉，沙茶粉，花生油，鸡粉，水可以比平时煮饭多一点点
2、把叉烧，胡萝卜，香菇切丁
3、先把香菇胡萝卜下去炒，下点点盐调味炒熟，最后下叉烧
4、把饭倒进去，拌匀
5、把饭一勺满满的倒中间，这个包法就随意啦
6、捏实
7、下去蒸的时候，先把水煮开，在烧麦上面撒点水，这样蒸出来皮比较软
油肚丝
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食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙
做法：
1、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。
2、开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。
3、猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。
4、煮好的猪肚捞出过冷水。
5、猪肚切丝备用。
6、把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味斗，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。
7、临上桌淋一茶匙香油即可。
家常青椒炒土豆丝
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食材：土豆 80g、青椒20g、胡萝卜10g 油1勺、盐2g、醋少许、花椒粉 2g
做法：
1、土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。
2、青椒洗净切丝，切葱花儿，胡萝卜切丝
3、热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝
4、加入青椒丝和沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐、醋和生抽提色
5、出锅前加少许花椒粉提
青蒜胡萝卜炒鸭血
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材料：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐；
做法
1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用；青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用；
2.鸭血焯水沥干水分；锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；紧接着放入胡萝卜翻炒；
3.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽；
4.出锅前放入适量盐翻炒几下即可；