什么叫“水土”？
水是饮的 ， 而吃的东西都是长在土上的 ， 所以水土就是饮食的意思 ， 水土不服其实很大程度上是饮食不服 。
如果把空气、自然环境、人文环境等方面算进去 ， 那就叫风水 ， 或者风土 。
水不仅仅是H2O ， 它们得天地之气不同 ， 性质也就不同 ， 所以我们要一一地去体察它 。
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