平日里上班总是忙忙碌碌,一日三餐都是怎么简单怎么来,所以每到周末,就是我给家人做大餐的日子!对我来说,周末沉浸在厨房的美食中,是最幸福开心的时候了,面对着各种各样的食材满心都是欢喜,真的,烦恼多的人多进厨房做做饭,可以洗涤灵魂呢哈哈!妈妈这段时间不太舒服,所以我一大早上菜市场买了些妈妈平时喜欢吃的,今天的菜以清淡为主,您从这桌菜绝对猜不出来,美美竟然是湖南人呢!今天做菜犯了一个大错误,就是让老公进厨房了,结果不知道他脑瓜子都是什么奇奇怪怪的东西,等我回过神来,天啦,简直要笑晕过去,告诉广大女同胞们,切不要让男人们进厨房,简直就是厨房杀手呀!
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给妈妈炖了只鸡,这次去北京录节目,有幸得到了京鲁菜大师徐世全的指导,大师有句话我记忆特别深:做菜,不能做寡菜,什么意思呢?就是说,做菜的食材不能太单一,尽量多种食材搭配,这样营养更丰富,味道相互融合,口感也会更好。所以喽,炖鸡汤的时候,同时可以放些红枣、桂圆、花生,补血补气,对女人特别好,秋冬季节特别适合。
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妈妈说不想吃饭,于是给她煮了糯米龙眼粥,特意煮得浓稠些,稍微放凉一点,口感更好。
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妈妈平日里最喜欢吃苦瓜了,特意买了根苦瓜,用妈妈教我的方法,先将苦瓜切片,用盐搓揉腌制后洗干净,然后搭配瘦肉一起炒,这样苦瓜既入味,又不会太苦,特别好吃,孩子们也都吃了好多。
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简单的煮了一锅冬瓜,妈妈胃口不好,清淡的冬瓜正合她的胃口,喝了两大碗。煮冬瓜特别容易,注意稍微煮烂点会更解暑。
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菜还没做完,看到妈妈似乎有点不太舒服,于是指挥老公将锅里正煎着的豆腐放水煮了盛出来,零厨艺的老公一下手,将我辛辛苦苦煎好的豆腐碎成了一锅,好吧,好在没烧,能吃就成。
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接下来的操作我就没看懂了,当我帮妈妈按摩完,已经预料到了厨房会有事情发生!果然,当看到餐桌上这碗黑乎乎的汤羹时,我一时没认出它到底是谁?老公说,丝瓜汤呀!各位,您吃过这种从非洲来的丝瓜汤吗?这黑乎乎的样子,估计它妈都认不出来了吧?可惜了我花了5块钱一斤买的丝瓜,今天的食材里,除了鸡,就属它最贵了好吧!果然男人是不能进厨房的,妥妥的厨房杀手呀!我就不明白了,没见过猪跑,你还没吃过猪肉么?煮丝瓜放老抽,这个脑袋里不知道都在想啥?
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好好的一顿饭,被这一碗黑乎乎的丝瓜汤搞砸了!真的是看着都没胃口呀,果然大家没有一个人动手,连老公自己也不敢伸筷子吃。
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不过老公做出这样的菜,我一点都不意外,有前科的好吧!刚结婚的时候,请朋友到家里吃饭,他老人家觉得自己手艺还不错,于是自告奋勇做炒白菜,说好的清炒白菜里,硬是放了醋、花椒粉、生抽、蚝油,结果给朋友们留下了经典的笑柄!从那以后,我就没敢让他进过厨房,果然,这黑暗料理又来了。这样的老公,到底以后是该让他多进厨房历练还是让他离厨房远一点?
- 下厨|晚餐老公下厨做了六个菜,晒到朋友圈,没想到婆婆第一个点赞
- 美味|香飘满屋的几道家常菜,超美味,老公每天都能多吃两大碗米饭
- 猪肘子|学会了这五道“硬菜”,老公天天吵着要回家吃饭,怎么吃都不够!
- 学会|学会5道美味的家常菜,老公会更加爱你,越吃越停不下筷子,舒服
- 蟹味菇|超级下饭的三菜一汤,营养还美味,老公直呼吃得过瘾!
- 上桌|在临潼吃水盆羊肉,羊血做法很特别,端上桌老公就不淡定了
- 巧克力|为了避开孩子,只能和老公偷偷在被窝吃,双层美味的巧克力牛轧糖
- 冬天,老公孩子就馋这一口,既当菜又当饭,低脂好吃,回回吃不够
- 下厨|暑假一家人回娘家,老公特意下厨做一桌菜,爸妈都夸我找对了人!
- 金针菇|自从学会粉丝这么做,老公天天抢着吃,香辣美味,给红烧肉都不换