广东发布：这些乌鸡肉、鸡蛋不合格，均检出违禁兽药乌鸡肉是一种非常有营养的肉类

乌鸡肉是一种非常有营养的肉类，煲汤喝滋补又美味，深受消费者喜爱。而鸡蛋则是日常生活中食用率特别高的食品，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
可最近，广东中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息，这两种食品都有不合格的情况，咱们一起来看看。
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中山市东凤镇徐珍英三鸟档的鸡肉（乌鸡），氧氟沙星检验值为40.2μg/kg ，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。
中山市三角育才幼儿园的鸡蛋，氧氟沙星检验值为234μg/kg ，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。
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氧氟沙星是什么？
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
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食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。
【广东发布：这些乌鸡肉、鸡蛋不合格，均检出违禁兽药】中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品安全风险，并依法予以查处。