莴笋叶吃起来比较苦，更容易促进体内的消化酶产生，而且莴笋中的膳食纤维比较丰富，有利于体内毒素的排出，对于常常便秘的人来说，可以尝试着多吃一些莴笋，对这种情况是有改善作用的。

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莴笋叶中的钾元素比较多，能够很好的促进排尿，体内垃圾也能被清理，体内的毒素少了，身体自然也能够更健康，而且对于血液来说也是很有好处的。
【 丢弃|随手丢弃的莴笋叶子，对身体有4大好处，别再丢了西瓜捡芝麻】莴笋叶中含有一些化学元素，对于各种免疫细胞都有一定的促进作用，可以提高人体的免疫力，所以很多小孩更适合吃莴笋，平时可以少患一些感冒，尤其是在换季的时候，人们也更适合吃一些莴笋，毕竟这个时候的流感非常严重。

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莴笋叶中含有维生素d还有各种微量元素，我们知道维生素d有利于补钙，对于骨骼发育还是很有利的，对于青少年们来说，莴笋也是很有必要去尝试一下的，平时常常缺钙，感觉自己骨质疏松的人也可以多吃一些莴笋。

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