口感脆爽|山药这样做，不放一滴油，一蒸一浇，少油又健康，口感脆爽汁香浓导语：山药这样做

导语：山药这样做，不放一滴油，一蒸一浇，少油又健康，口感脆爽汁香浓
在我们的日常饮食中，烹饪方法主要分为蒸、煮、炒，不过为了符合如今的健康饮食理念，所以我们尽量要做到少油少盐，这样才能够吃的更加的健康营养，山药是一种营养价值非常丰富的食材，有着健脾益胃助消化的功效，所以人们也经常会买上山药吃一吃，山药一般的烹饪方法，便是煮着吃、炒着吃或者是煲汤喝，每一种做出来的山药，吃起来的口感都是非常丰富的，这么多的做法，也就是给了人们更多的选择性。
文章插图
而我要分享给大家的山药的做法，则是用蒸出来的，不用加一滴油，还能够做出来美味的山药，又符合少油的饮食，所以这样吃山药也是非常不错的选择，山药营养价值这么高的食材，我们可一定不能错过了，还要告诉大家的是，山药中的钾含量非常高，热量相对较低，所以经常吃一吃山药，能够起到减肥的效果，所以想要减肥的人群便可以尝试着吃一吃，总归是没有坏处的，下面我便将这款浇汁山药的做法分享给大家。
浇汁山药的做法：
备用食材：山药300克，豆豉酱适量，盐适量，生抽2勺，蚝汁1勺，米醋少量，糖少量，葱适量，蒜头适量，芥末适量；
文章插图
制作过程：第一步，山药清洗干净后，戴上手套，削去皮，切成片，盛在盘子中；
文章插图
第二步，大蒜剥皮切成碎末，葱清洗干净后，一并切成碎末；
文章插图
第三步，一个干净的小碗，加上生抽、蚝汁、盐、米醋、糖和芥末，搅拌均匀；
文章插图
第四步，再加上豆豉酱，以及之前切好的蒜末，搅拌均匀成料汁；
文章插图
第五步，锅中添上水，待水烧开后，放上盛有山药的盘子，开大火蒸上10分钟的时间，然后倒上料汁后，再蒸上2分钟，取出来后，撒上葱花就可以开吃了。
【口感脆爽|山药这样做，不放一滴油，一蒸一浇，少油又健康，口感脆爽汁香浓】烹饪小技巧：1、为了防止手痒，所以我们在给山药去皮的时候，需要戴上手套，或者是选择将山药清洗干净表面的泥沙后，放在热水中浸泡一会，捞出来后再放在冷水盆中浸泡一会，蒸便可以很好的去除山药的皮了。
2、山药别再用来炒制了，按照我的方法这样做，不用放一滴油，上锅一蒸，再一浇上调配好的料汁，少油又健康，吃起来口感脆爽，汁香浓郁，非常的美味下饭，这款菜肴是适合一家老少食用的，所以大家可以很放心的做给家人吃。
3、浇汁山药家常做法，口感脆爽汁香浓郁，健脾益胃，老少皆宜食用。
山药的营养价值丰富，所以建议大家平时也要适当的吃一吃，如果你还有其他更好的制作山药的办法，欢迎在下方留下做法，与更多的人一同分享。