晚饭2个肉菜，1蒸1炒，热乎乎端上桌，全是孩子爱吃的、忙碌一天回到家

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【晚饭2个肉菜，1蒸1炒，热乎乎端上桌，全是孩子爱吃的】、
忙碌一天回到家，一家人坐在一起吃晚饭，这也是一天中最幸福的时候。如今的晚饭跟前些年的晚饭还真是不一样，成年人工作一天，孩子学习一天，也只有晚上才能好好吃一顿，自然也就比较丰富。一家四口人吃饭，蟹姐做了三个菜，煮了一个汤，热乎乎端上桌，一家人吃得好舒服。看看今天的晚上都做了啥吧。
萝卜蒸肉丸
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这是一道蒸出来的肉菜，样子好看，营养也很好，日常三餐中都可以这样吃，偶尔用来宴客也非常好。肉丸用了牛肉，还是纯瘦肉，做出来非常好吃。
所需要的材料：牛肉、萝卜、盐、鸡蛋、料酒、生抽、菌菇粉、芝麻油等。
做法步骤：
牛肉去筋去膜，切成块或者片，用绞肉机打成肉泥。打好之后放上盐、料酒、鸡蛋、淀粉、菌菇粉，再次启动绞肉机，搅拌均匀备用。
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粗细合适的萝卜洗净去皮，切成薄片。蟹姐用我们当地的这种绿萝卜，也可以用纯白的白萝卜来做。
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切好的萝卜片放在小锅中煮熟，煮过的萝卜片明显变软，可以轻松对折到图中这种程度。
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把之前拌好的肉馅一团一团放进萝卜片中。
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把处理好的萝卜片摆在盘中，上笼蒸熟，水开后计时，大约需要10分钟。
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蒸好后直接淋上生抽和芝麻油就可以上桌，这是简单版吃法，也可以把盘子中的汤汁倒在小锅中，加上生抽蚝油煮沸，淋上芡汁增稠后再淋回来，也很好。放几个枸杞装点一下就可以上桌了。
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木耳小炒肉
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这是一个很家常的搭配，肉片嫩滑，木耳爽口，调味时加了一点儿醋，非常好吃。
所需要的材料：黑木耳、猪瘦肉、蒜黄、大蒜、大葱、食用油、盐、酱油、醋、料酒、淀粉、甜面酱等。
做法步骤：
猪瘦肉切成大片，放在碗中，加盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀备用。，腌肉时还可以加上葱姜碎。
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黑木耳提前泡软，择掉根部，手撕成大块备用，大片的肉片配大块的木耳，也挺好的。
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葱切碎，蒜切碎，有姜的话也用一点儿，准备一勺甜面酱。
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炒锅倒油，烧至温热时下入肉片翻炒，肉片变色后淋一点儿酱油。
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