紧急提醒：小心这种碗筷！家里还在用的，赶紧换掉！很多人常有这样的情况：看到商店里图案

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很多人常有这样的情况：看到商店里图案漂亮、设计不错的餐具，就想买回家用；可用了一段时间，碗出现裂痕，甚至是碗内发白、掉色......
我们每天都要与餐具亲密接触。可一旦选错餐具，细菌、病毒随之而来，轻则恶心呕吐，重则有致癌风险。
想防止“病从口入” ，大健康建议大家不妨对照各材质餐具的安全指数进行判断吧！
01 塑料、纸质碗筷
健康指数：★
关键词：不耐热，有害物质多大家可以发现，在打包食物、点外卖时，一般会用到塑料盒、纸质碗。
这一种材质只能充当“暂时使用”的角色，不能长时间使用，更不宜放进微波炉加热，否则会遇热变形。
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更大的安全隐患是——加热后，这种餐具会产生塑化剂等有害物质，一渗入食物中，对人的器官造成损伤。
纸杯一般会标注是否可以盛装热饮，有些冷饮杯、冰淇淋杯表面涂有食用蜡，当盛装的热饮温度超过70℃时，纸杯表面蜡层容易融化并混入食品中，影响口感和卫生安全。
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纸筷子更不用说了，它在制作中很难达到安全卫生标准。
注意：少用或不用塑料、纸质碗筷；打包回家的食物没吃完，可倒进瓷质或玻璃碗中，再放冰箱保存。
选购塑料材质的碗筷，记得看看标签上的耐热度。（最高可至约140℃）
02 仿瓷材质
健康指数：★★
关键词：耐摔，忌高温加热
仿瓷材质的碗筷的最大优势是加上耐摔性强，有小孩、老人的家庭，大多都会选择买这种材质的餐具。它的外形、图案设计较为漂亮，却存在着较大的健康问题。
合格的仿瓷碗筷，主要由三聚氰胺和甲醛树脂制作而成，一般情况下对人体无害，但不要在超高温的情况下使用。
此外，不合格的劣质仿瓷碗筷为了节省成本，价格很低，且用脲醛树脂替代甲醛树脂，更易析出有害物质，这些有害物质往往有着高致癌风险，如甲醛、三聚氰胺。
注意：选购仿瓷碗时，要看看碗上有没有QS的标志（企业食品生产许可），警惕价格特别便宜、颜色鲜艳的仿瓷餐具。
03 竹木材质
健康指数：★★★
关键词：环保，但易发霉、蛀虫
竹木碗筷在日常生活中比较常见，尤其是竹木材质的筷子，几乎每个家庭都使用过。
这一种碗筷，是由天然材质制成，相对来说比较环保，使用起来较为舒适，且不易烫嘴。
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但是，竹木碗筷是“吸水高手” ，若长时间处于潮湿环境，很容易滋生霉菌，缩短使用寿命。此外， “木朽蛀生” ，木制材质的碗筷可能会腐朽、生虫，大家要注意使用周期。
注意：最好不要购买表面涂有油漆的竹木碗筷，安全性堪忧，不小心吃进掉漆的物质，伤害健康。
切记别将竹木材质的餐具放进微波炉加热；在通风干燥处存放，每隔2~3个月定期更换，尤其是筷子表面变黑、出现斑点与裂痕。
04 不锈钢材质
健康指数：★★★★
关键词：耐用、手感好，避免烫伤
不锈钢材质的碗筷深受中老年人的喜爱，因为它防腐蚀性强、使用的寿命较长。
由于表面有一层坚固的氧化防护膜，不锈钢碗筷才没那么容易被氧化。
尽量不要长期用该材质的碗接触强酸或强碱的物质，如装汤、熬制中药、用化学药剂洗涤等，以免表面氧化膜被破坏，析出镍、铬等重金属，危害健康。注意：发现不锈钢碗筷表面有破损、划痕、变形，建议更换；