食用|别看红薯便宜不起眼，常食好处多多，但讲究 “3不吃”你知道吗？高薪|救世主|错过|早餐|熬夜|酗酒|肝脏

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减肥食物：与大米的热量相比，红薯的热量只有它的三分之一，将地瓜作为主食，坚持每日食用一餐，不仅饱腹感好，还能帮助控制体重，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。

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长寿食品：地瓜早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。经常食用大米、白面的人若是能搭配红薯一起食用，则可以补充大米和白面中蛋白质不足的问题，人体缺乏蛋白质身体的免疫力就会变差。常食地瓜能防止疲劳，恢复精力，又可以使人身体健康、强身益寿。

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预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老；钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生；红薯还含有独特的生物类黄酮成分，它能够增强细胞的活性，防止细胞被氧化，从而抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

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【 食用|别看红薯便宜不起眼，常食好处多多，但讲究 “3不吃”你知道吗？】保护心血管：现在很多人都不爱吃粗粮，经常大鱼大肉这会让血管的压力很大，容易使血液变得粘稠，血管发生硬化。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，无论是生熟番薯，皆有粘蛋白。这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，有效地防止动脉血管粥样硬化。
常食红薯虽然好处多，但也讲究“3不吃”你知道吗？

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一：不要过量食用红薯
红薯的食物纤维较高，过量食用容易引起反酸、胀气等不适。我们可以用红薯代替部分主食，而不是完全将红薯作为主食。
二：红薯的皮最好不吃
地瓜煮熟后很多人不去皮，直接吃。其实这种食用方式也不对的，因为红薯皮含有较多的生物碱，会引起肠胃不适。若是红薯皮上有褐色或者黑色的斑点，这种红薯最好还是不要吃得好。

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三：不要吃油炸的红薯
很多人喜欢做拔丝红薯，裹一层白糖，然后油炸，这样会破坏红薯本身的营养价值，还会增加多余的脂肪，不仅起不到减肥的效果，还会导致肥胖，增加患心血管疾病的几率。