不错|竹林里一种野草,见到别错过,叶子是上佳野菜,花晒干泡茶是一绝

竹林可是好地方,很多生活在农村里的朋友特别喜欢去,一个是竹子本身就是不错的材料,可以做成各种竹制品。另一个就是竹林里有很多美味,就比在这个寒冷的冬季,有经验的老农民就会去竹林里挖冬笋,不管拿回来做成美味的食物,还是拿到集市上去卖掉,都是不错的选择。除了冬笋之外,竹林还有春笋,时不时还会生长出一些美味的野生菌出来。
当然,除了以上这些好吃的之外,竹林里其实还会生长出很多野草来,在这些野草当中,也有一些十分有价值,只不过很多人对它们并不熟悉,以至于以为这些野草没啥用。说到这里,笔者准备给大家分享竹林里一种野草,见到它可别错过,它的叶子是上佳野菜,花晒干泡茶是一绝。
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很多朋友肯定很好奇,这竹林里除了竹笋、野生菌之外,还有野草也是好东西?确实如此,这种野草的名字就是“野甘菊”。
说到甘菊类的野生植物,很多人都比较讨厌,因为它们大部分都是害草,实际上这是一种误解,这种误解的产生主要还是跟外来入侵植物有关,其中就有一种叫做“薇甘菊”的外来入侵植物,它确实是一大害草,并且危害还不小,但实际上这薇甘菊和野甘菊虽然有一字之差,但它们并非同一科属的植物。
野甘菊是菊科菊属多年生草本植物,而薇甘菊则是桔梗科假泽兰属多年生草本植物,本质上就是2种植物。
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除了所属的科属不一样之外,野甘菊和薇甘菊的外形也相差十分的大,具体细节笔者就不言表了,之后可以专门跟大家说说这薇甘菊的害处。
也许是因为这个原因,让很多人以为野甘菊也是一种害草,因此见到它要么不管,要么就当杂草除掉了。实际上这野甘菊不仅不是害草,反而还很有价值,那么它有哪些价值呢?
其一,食用价值。在春季时,野甘菊刚生长出来的嫩叶可是一种上佳野菜,其叶子和艾草有些像,不过比艾草要宽大一些,有一股菊类植物特有的甘香,在笔者家乡这边,也被称作“菊蒿芽”,很多老一辈的农民朋友就很爱吃,不管是用来下火锅、凉拌,还是和糍粑一起做成菊蒿芽粑粑,都是十分的美味。
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其二,药用价值。大多数菊科植物都有一定的药用价值,比如现如今人们喜欢泡茶喝的菊花茶,就有清肝明目的养生作用,而这野甘菊也同样如此。将它的花采摘回来晒干之后,用来泡茶那可是一绝,不仅比菊花茶还要清香,而且还有着平肝疏肺、益阴滋肾的作用。
不错|竹林里一种野草,见到别错过,叶子是上佳野菜,花晒干泡茶是一绝】实际上关于野甘菊的这一用处,早在我国古代的时候就有了,在《纲目》中就有记载:“甘菊,昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其尤多能益金、水二脏也,补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除,用治诸风头目,其旨深微。”
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结束语:
总得来说,野甘菊并不是害草,至少在大部分情况下它不是,反而还有着很多的用处,所以可不要把它当成薇甘菊那样的害草对待了。其实若是在农村里长期生活,应该就会有所发现,一些上了年纪的农民,经常会去野外采摘一些类似菊花的野花回来晒干泡茶喝,这种类似菊花的野花八成就是野甘菊。
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野甘菊在我国分布比较广,除了我国的东南地区比较少之外,其余绝大部分地区都有分布,多生长于农村的山坡、岩石上、河谷、河岸、荒地及黄土丘陵地,像竹林这样的宝地,自然是更为常见。野甘菊的嫩叶采摘期一般在3、4月,而花的采摘期就长了,因其花期在5月到11月,所以这些月份均可以采摘,甚至在湖北王往南的地区,在12月份都可以采摘到。