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在烧烤过程中，用炭火烤肉，油脂会滴在炭火上，产生有毒性的“多环芳羟”，不仅会随烟熏挥发，还会吸收回到食物中，而这类物质具有致癌性，可诱发胃癌、肠癌的发生。
日常如何养胃？
一，三餐规律，定时定量俗话说“不要等到饿了才吃饭，不要等到渴了才喝水”，胃是有“规律时间表”的器官。
养成一日三餐规律饮食，定时定量，这样不仅能预防胃病，还能减少胃肠道的负担，起到养胃的作用。

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二，节制饮酒，多喝温水
适量喝低度酒可增加胃部血液循环；但长期大量饮酒会直接损伤胃黏膜，甚至引起胃出血。
多喝温水，养养胃，水温不宜过高，适中最好。喝水时，还可放些养胃的花草茶。
黄花郎红茶：消炎抗菌
黄花郎红茶经发酵工艺处理后，降低了寒性，适合更多人饮用。
黄花郎归胃经、肝经，具有消炎抗菌的作用，被称为“天然抗生素”，据《外科证治全生集》中记载：“黄花郎瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
研究发现，黄花郎利于胃肠蠕动、滋养消化系统，促使幽门螺旋杆菌转阴，溃疡面愈合，起到保护肠胃的作用。

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降低黄花郎寒性还可搭配温性食物，如刺玫菊茶，刺玫菊，性温，中和黄花郎的寒性，还有调经活血、促进血液轮回的作用。
三，常按养胃穴俗话说“胃病，三分治、七分养”，日常多按按养胃穴，也有助于调理胃病。
1，中脘穴
位置：在上腹部，脐中上4寸。
中脘是胃的募穴，能够调动胃经的元气，六腑的健康问题首选它们对应的募穴治疗，胃是六腑之一，所以养胃不能不用胃的募穴中脘。

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2，足三里
位置：在外膝眼下的四横指、胫骨边缘。
每次按压6秒钟，将手离开一次,重复10次,有促进胃酸分泌,使胃感到舒服,且还能起到止疼的作用。

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