不药博士|但是这些重要功效你一定要知道！，秋葵除了抗癌秋葵没吃过也肯定见过的一种蔬菜

秋葵没吃过也肯定见过的一种蔬菜，这几年备受宠爱，除了做蔬菜，也被做成了各种各样丰富的食品类型。
秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有人体健康。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。可是，有些人群却是不适合吃秋葵的，你清楚吗？下面就为大家介绍秋葵的功效与作用，以及一些常见食用方法，让你吃出美味、更吃出健康。
中医中药学古籍中没明确秋葵的药用价值。不药博士关注秋葵有好多年了，只因为秋葵食物维生素A含量和高钾低钠的特点！

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纵观秋葵的营养成分表
每百克秋葵中，维生素A2818毫克，胡罗卜素16910毫克，维生素C846毫克。 β胡萝卜素又可以转换成维生素A ，这么算来，秋葵中天然维生素A的含量丰富的无可比拟。维生素A能预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾。特别是人上了年纪，视力下降，用秋葵作为食疗养生，对视力很好！
维生素A和维生素C可以共同提高人体的免疫力，这大家都知道。
对于一些爱美的人士，常吃秋葵作为养生保健也是很好的。还是因为富含维生素A的原因。 VA能调节表皮及角质层新陈代谢，抗衰老，使皮肤有弹性。秋葵作为天然的维生素A来源，当然可以柔润肌肤，抗皱抗衰老啦！
每百克秋葵含钾量1443毫克，含镁145含量，仅含钠26毫克。所以秋葵是一种非常典型的高钾低钠食物，非常适合高血压病人食用。作为高血压病人的食疗养生食材再合适不过了！
【不药博士|但是这些重要功效你一定要知道！，秋葵除了抗癌】孕妇也可以经常食用秋葵，对宝宝的健康发育是很有好处的！

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在营养成分表中没有的成分：
1、丰富的果胶，就是一流出来的粘性物质，属于可溶性纤维素，不但有利于通便、排毒。适合便秘人群。而且能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
2、黄酮类物质含量丰富，也具有抗氧化、防衰老作用。
3、网上鼓吹最严重的三大功效，例如抗癌、补肾、去疲劳等，小编并未查到相关的科学证据，就不再多说了。
对于怎么吃，不博士不专业，只知道秋葵极容易变老，新鲜的秋葵要及时食用。下面是自己做的凉拌秋葵，分享一下：

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