育儿王医师|减肥人士不要触碰，比荤菜更“长肉”，吃一口都嫌多！，5道素菜大家好

大家好，我是育儿王医师。最好的医生是自己，最好的运动是步行，最好的良剂是心宽。重视养生，是您万事顺遂的启程点，是您精力充沛的奠基石，是您延年益寿的灵丹妙药。养生贵在持之以恒，贵在有据可循。下面我将为大家推荐一些养生的小妙招，关注王医师，助您远离病痛，远离烦恼！
不知不觉，它已经到了第一个月了，最近几天，我相信我们都忙着走亲戚，串门，送红包吧。 ''去亲戚不吃饭，再加上春节大鱼和肉吃得太多，很多人为了保持体重，会专门做一些素食菜来吃。当然，这种方法是好的，肥胖是诱发各种疾病的重要因素，避免肥胖，可以大大降低死亡的风险，但是一些素食蔬菜虽然素食，但不一定比肉食少脂肪、卡路里，而且比肉菜更容易诱发肥胖，让我们来看看它。

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1.干花椰菜
【育儿王医师|减肥人士不要触碰，比荤菜更“长肉”，吃一口都嫌多！，5道素菜】花椰菜是一种营养成分，但在湖南、四川等地，为了使花椰菜具有''辛辣鲜香''的特点，将花椰菜进行干锅烹饪，使其经过''溢油''处理，而花椰菜本身具有吸油特性，所以花椰菜干的含油量远大于肉食。事实上，处理花椰菜的最好方法是煮熟，然后冷拌！简单、美味、营养。
2.干炒豆角
炒土豆干的味道又嫩又好吃，这是很多人都必须在餐馆点的菜，但是这道菜有一个致命的缺点，那就是含油量太高，烹调这道菜必须炸成''虎皮''形状，炒好，再用其他配料炒，最后从锅里拿出来，这道菜需要两次''洗礼'' ，所以油含量极高。

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3.西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一种营养可口的菜，尤其是对女孩和儿童来说。但是这道菜的含油量也很高，这道菜需要煎两次。炒鸡蛋一次，再炒西红柿，加起来至少40克油，这道菜含油量很高，很容易导致肥胖。
4.炖茄子
做过红茄子的人都知道，茄子的''吸油''能力是无与伦比的。茄子本身的果肉比较柔软，含有一定量的水分。在油锅里油炸的时候，水会很快蒸发，然后油脂就会进入茄子。结果，烧制茄子，茄子的果肉几乎全是油。

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5.肉类类素食
现代人追求健康，越来越多的素食者，随着素食主义者的兴起，模仿肉食变得越来越流行。用素食材料来做肉食的味道和味道，给人一种健康可口的感觉，真的一石二鸟。然而，所谓的鱼和熊掌怎么会两者兼而有之呢？为了使肉食有肉感，许多商家会在食物中添加过多的盐、油脂和调味品。吃这些''肉--就像素食食品一样--对他们的健康有好处吗？
以上五道素食菜，比肉菜更''增重'' ，吃得太多了！过去，肥胖是富人的象征，但在现代，肥胖是穷人的象征，因为富人忙于自己的健康，而穷人仍然沉溺于大鱼和大肉。肥胖不仅与贫穷和财富有关，而且与疾病有关。研究表明，肥胖与心脑血管疾病、癌症、糖尿病等疾病密切相关。因此，春节拜访亲戚固然是件好事，但我们也要注意少吃油腻的食物。