萝卜|秋冬季,多给孩子吃这早餐饼,营养好吃易消化,做一锅不够吃
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大家好 , 很久没有跟大家分享蔬菜早餐饼的做法了 , 今天教大家做一个萝卜炒蛋饼 , 我们一家人都很爱吃 , 现在的季节正是萝卜大量上市的时候 , 这个季节的萝卜脆爽多汁 , 营养和口感都是最佳的 , 价格也非常的实惠便宜 , 相比于其他的蔬菜 , 萝卜还非常易于储存 , 一次买上一麻袋 , 也就几块钱的事 , 炖汤炒菜都是不错的 , 今天用它来分享一个早餐小饼的做法 , 秋凉 , 早餐适合吃这饼 , 鲜香味美营养高 , 我家一周吃三回 。
秋冬季 , 多给孩子吃这早餐饼 , 营养好吃易消化 , 做一锅不够吃 。 现代人的生活节奏越来越快 , 早餐美食不仅要营养 , 更要简单快捷 , 这道小饼制作方法非常的简单 , 主要食材用到了萝卜、猪肉、燕麦、鸡蛋 。 荤素搭配 , 加入了粗粮更加营养健康 。 喜欢的朋友可以收藏学习一下 , 有空你也试试吧 。
第1步 , 准备一颗青萝卜 , 去头去尾后清洗干净 , 削去外皮 , 用擦丝器擦成萝卜细丝 , 装入一个大一点的盘子中 , 加入一勺食用盐 , 充分的搅拌均匀 , 放在一旁腌制15分钟 , 杀出萝卜中的水分 。
第2步 , 准备一块五花肉 , 切成小块状放入绞肉机中 , 打成肉泥 , 腌好的萝卜丝 , 用力攥干里面的水分 , 然后放在案板上随意的切几刀 , 和肉馅儿放在一起 , 倒入切好的葱花 , 磕入两个鸡蛋 , 加入适量的食用盐、蚝油、胡椒粉、香油 。 把所有食材充分的搅拌均匀 , 倒入一勺燕麦粉 , 再次搅拌均匀 , 最后加入适量的面粉 , 面粉能量不宜过多 , 加面粉主要起到粘合作用 , 能把馅料搅拌成比较粘稠的糊状就行 。
第3步 , 电饼铛或平底锅预热 , 刷一层薄薄的底油 , 用手抓一小块面糊 , 把它团圆后按扁 , 均匀地摆放在电饼铛上 , 表面可以再撒上少许黑白芝麻增香 , 底部定型后翻面 , 总共翻三次面 , 每一次都烙上两分钟左右 , 全程大约6分钟 , 烙制两面微微发黄 , 饼子微微鼓起 , 美味可口的萝卜饼就搞定喽 。
再唠两句:
①青萝卜比白萝卜营养更为丰富 , 做出来的小饼颜色也更为漂亮 , 选用胡萝卜制作也是不错的选择 。
②加入面粉主要目的是起到粘合作用 , 量要少 , 太多了 , 影响小饼口感 , 小饼也不容易烙熟 。
③烙饼一般使用3翻6转 , 也就是翻三次面 , 期间要适当的转动小饼 。
【萝卜|秋冬季,多给孩子吃这早餐饼,营养好吃易消化,做一锅不够吃】
秋凉 , 早餐适合吃这饼 , 鲜香味美营养高 , 我家一周吃三回 。 以上就是今天分享的萝卜小饼的制作方法 , 这种萝卜吃法大家有试过吗?萝卜中加入了鸡蛋麦片 , 还有猪肉 , 表皮酥香 , 嚼在嘴里 , 满口萝卜的甘甜和燕麦的香味 。 多吃一些 , 也不担心长胖 , 再有小孩和老人的可以多吃一些 , 营养又好消化 , 一次多做一些 , 放在冰箱里 , 早上起来 , 锅中一烙 , 搭配一杯牛奶 , 几分钟搞定营养早餐 , 喜欢你也试试吧 。 秋冬季 , 多给孩子吃这早餐饼 , 营养好吃易消化 , 做一锅不够吃 。
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