白菜|小雪后，别忘多给家人吃三白、吃三红，少吃三样，平安顺利过冬天山药|红枣|粉条

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大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语：小雪后，别忘多给家人吃三白、吃三红，少吃三样，平安顺利过冬天！
小雪，是入冬以后的第二个节气。小雪过后，天气会越来越冷。寒冷的气候，使人体维生素代谢发生明显变化。我们的日常饮食养生，以增加热量为主，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。
【白菜|小雪后，别忘多给家人吃三白、吃三红，少吃三样，平安顺利过冬天】
俗话说：“冬季进补，来年打虎” 。过了小雪以后，我们就要注意进行食补，来抵御风寒，保证有一个好身体过冬。那么，小雪后，我们应该多吃什么食物呢？小雪后，吃“三白” ，吃“三红” ，少吃“三样” ，身体棒不怕冷！
多吃这“三白”1.白菜
俗话说：“百菜不如白菜。 ”白菜不仅价格便宜，还富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜最好吃的做法就是白菜猪肉炖粉条了，做法分享给大家！
【白菜猪肉炖粉条】
具体做法：
1.锅内加油烧热，油热后放入五花肉片，煸炒至变色后，放入葱、姜、蒜炒香。
2.下入白菜，加入适量的生抽，不停地翻炒，将白菜炒至变软。
3.加入提前泡好的粉条，加入半碗开水，加入适量的盐，大火煮开后，中小火炖至粉条熟透即可。
2.白萝卜
俗语说：“小雪萝卜赛参汤，不劳医生开药方” 。小雪后，天气却愈发寒冷，润肺养脾的萝卜是一剂好食材。不管是用来包饺子，还是炖牛、羊肉，都非常的滋补。
【韩式辣萝卜块】
做法步骤：

将白萝卜清洗干净后去皮，切成2厘米长的正方体小块，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制3个小时。
将腌制出的汤汁倒掉，加入辣椒面，晾凉的糯米粉糊、韭菜段、苹果汁、梨汁、姜汁，搅拌均匀，腌制一个周后，即可食用。

第三种：山药
山药是一种入肺、健脾、补肾，具有滋补脾胃的好食物。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药的制作方法很简单，可以直接蒸熟食用，也可以炒着吃，炖汤或者是熬粥喝。
【山药鸽子汤】
做法步骤如下：
1.锅内加水烧热，加入一勺白酒，将清洗干净的乳鸽下入锅中，煮出血沫后将水倒掉，将乳鸽取出，清洗洗净。
2.砂锅内加水，下入乳鸽，加入适量的葱段和姜片，大火煮开后，加入适量的香菇、红枣或其他中药材，转中小火，慢炖一个半小时。