识烹饪|猪肉那么贵，以后天天吃土豆好了，土豆也能做成这么下饭的家常菜土豆也能做成这么下饭的家常菜

土豆也能做成这么下饭的家常菜，猪肉那么贵，以后天天吃土豆好了
最近看了李子柒的"土豆的一生"深深地被土豆吸引了，小小的土豆竟然有这么多的吃法，看着一颗颗土豆从土里被刨出来，清洗干净，切块切条，然后变成一道道美味佳肴，真的非常神奇。这让我又燃起了熊熊的厨师魂。所以今天我也来露一手。炎炎夏日，天气热，心情也烦闷，连胃口都差了很多，所以今天我要做的就是小炒黄瓜土豆丁。这道菜用新鲜爽脆的黄瓜搭配绵软鲜香的土豆，一口土豆，一口黄瓜，一口米饭简直不要太好吃！而且黄色搭配绿色，两种不同的香气混合在一起完美诠释了什么叫色香味俱全。
第一步，黄瓜切丁，土豆切丁，大小都切成大拇指盖大小，这样比较容易入味，大小刚好一口。当然你喜欢也可以切的大块一点，这不是问题。干辣椒切段，葱切段，姜切末，蒜切末，一旁备用。