简单就幸福|别再用啤酒跟酱油了,放点“它”肥而不腻入口即化!,做红烧肉时

做红烧肉时 , 别再用啤酒跟酱油了 , 放点“它”肥而不腻入口即化!
红烧肉这道菜是人人都爱吃的一道家常菜 , 大多数爱吃肉的朋友可能都会做这道菜 , 红烧肉的做法并不是太复杂 , 它是选用肥肥瘦相间的五花肉烹制而成 。
红烧肉这道菜的味型特点是肥而不腻入口即化 , 让人百吃都不厌 , 可以说是一道美味的下酒下饭菜肴 。 大人孩子都非常的爱吃 。 最为突出的就是含有了丰富的胶原蛋白 , 可以说是美容养颜保持肌肤弹性的一道佳品 。
今天小编就给大家分享红绕肉的标准做法 , 做红烧肉时别再用酱油和啤酒了 , 加点“它”做好的红烧肉肥而不腻入口即化 , 喜欢吃红绕肉的朋友 , 一起学起来吧 。
红烧肉详细制×制作教程:
第一步 , 将市场买回来的猪五花肉用水清洗一遍 , 然后控干净水分备用 。 接着将铁锅烧热 , 把控净水分的五花肉猪皮朝下 , 把猪皮直接紧挨着锅底 , 不停的转动 , 直到五花肉的皮烫至发黄为止 , 这么做的目的是将 , 猪皮表面的猪毛清理干净 , 而且还能增加肉香味 。
第五步 , 炖30分钟后 , 打开锅盖调入少许的盐 , 味精调味 , 然后继续用小火炖10分钟 , 最后用大火收汁即可 。 待锅中汤汁浓稠时翻炒均匀即可出锅装盘 。
红烧肉所需原料:新鲜五花肉1000克 , 红酒50克 , 料酒20克 , 3块冰糖 , 食盐 , 大葱 , 生姜各10克 。