橘子香味825|何必出去买,一碗不一样的阳春面,吃不腻,5分钟就能搞定的早餐


橘子香味825|何必出去买,一碗不一样的阳春面,吃不腻,5分钟就能搞定的早餐
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5分钟就能搞定的早餐 , 何必出去买着吃 , 一碗吃不腻的阳春面 , 新手也能一次成功 。 说起阳春面 , 印象非常深刻 , 我们上学的时候 , 有一篇课文就是《一碗阳春面》 , 阳春面是上海、江苏一带的美食 , 当然咯!今天这个做法以快为主 , 不是最正宗的做法 , 正宗的阳春面 , 要用熬好的葱油或者猪油来调制 , 我家孩子更喜欢香油的味道 , 不仅香而且快手 , 香油似乎更有营养呢!
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阳春面可以用自己喜欢的任何面条来制作 , 正好家里有荞麦面 , 所以煮了一碗黑漆漆的阳春荞麦面 , 其实荞麦比白面更加有营养呢!只是颜色看起来并不是很美观 , 大家都可以尝试一下 。 家里没有绿叶蔬菜 , 就没有添加 , 如果大家想让这碗面的食材更加丰富 , 可以加上自己喜欢的任何绿叶蔬菜哦!里面添加的鸡蛋也可以变换做法 , 我是直接煮的鸡蛋 , 还可以做荷包蛋、煎蛋等等!传统的美食固然不错 , 但是可以根据实际情况来适当调整 , 大家认为呢?
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我家早餐最喜欢吃面条 , 当然这碗阳春面是最受家人欢迎的 , 首先是因为它的做法简单 , 节省时间 , 其次就是因为它太好吃 , 百吃不腻 , 不夸张的说 , 动作快一点 , 5分钟就能搞定早餐 , 何必出去买呢
阳春荞麦面
所需食材:荞麦挂面一小把 , 鸡蛋一个 , 盐少许 , 芝麻油一勺 , 生抽一勺 , 老抽少许 , 胡椒粉少许 , 白糖小半勺 , 葱花适量 。 (配料中写的是一碗阳春面的料 , 实际上做的是两碗 , 仅供大家参考)
制作方法:
【橘子香味825|何必出去买,一碗不一样的阳春面,吃不腻,5分钟就能搞定的早餐】1.将鸡蛋表面洗清洗干净 , 把鸡蛋放入锅中 , 加入适量清水 , 水要没过鸡蛋 , 大火煮沸腾以后 , 再小火煮三分钟关火再焖三分钟 。
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2.把鸡煮熟的鸡蛋放入凉水中 , 让鸡蛋快速降温 , 将鸡蛋去皮后对半切开备用 。
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3.下面来准备阳春面的汤汁:生抽老抽 , 白糖 , 盐 , 胡椒粉 , 香油 , 玩均匀后加入半碗开水 , 搅拌均匀 , 然后加入葱花备用 。
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4.另起一锅 , 锅中加入清水 , 大火煮至沸腾 , 把面放入锅中 , 煮熟 。
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5.把荞麦面条直接倒加入刚才调制好的汤汁中 。
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6.这把鸡蛋放入碗中 , 再撒上适量的葱花 , 好吃的阳春荞麦面都做好了 。
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