汇源医师|再节俭也要多吃，胃如添上保护伞，偷着乐，餐桌上的山珍胃是人体非常重要的一个器官

胃是人体非常重要的一个器官，但也是非常脆弱的一个器官，胃每天都会分泌出大量的胃酸，而胃酸是一种强腐蚀剂，所以我们的胃以每分钟50万个细胞的更新速度，更新胃黏膜细胞。平均每3天，胃黏膜细胞就被更换一轮。
胃细胞代谢旺盛，胃作为人体最重要的消化器官，胃酸不仅肩负着消化食物的使命，它也承担着另外一个功能，那就是杀菌。只要一进入到胃中的细菌，基本都逃不过胃酸的追剿，以保证人体的健康。

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不过这个看似很完美的机制，它也存在一定的漏洞，可以被''坏蛋''利用。有一种坏蛋它叫幽门螺杆菌，就专门破坏人的胃，它会释放出各种有毒有害物质，腐蚀人的胃，它不仅有逃过胃酸追杀的本领，而且还会在胃里面为所欲为，专门破坏我们的胃，使人出现各种各样的胃炎，常见的有胃炎、胃溃疡、胃出血、胃穿孔、胃癌等，可以说80%以上的胃病，都是幽门螺杆菌感染引起的。
我们的胃它可分为四层，从里至外可分为：黏膜层、黏膜下层、肌肉层、浆层，幽门螺杆菌可一层层破坏人的胃，使人出现胃出血或胃穿孔。

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1、一般情况下，若黏膜层被破坏，胃通常可以被修复。但胃的修复能力弱于破坏能力时，胃黏膜层就受伤了。使人出现浅表性胃炎和萎缩性胃炎。
【汇源医师|再节俭也要多吃，胃如添上保护伞，偷着乐，餐桌上的山珍】2、若胃继续被破坏，致胃黏膜下层也被破坏，就出现糜烂性胃炎。
3、若胃的抵抗能力差，一层层被破坏，直接破坏至肌肉层，那么人就出现胃溃疡。虽然胃黏膜层有很强的代谢修复，但是肌肉层并没有那么强的本领，它还容易受到胃酸的侵蚀，使胃的破坏进一步加剧。除了胃溃疡之外，通常还出现胃出血等一系列的症状。
4、如果破坏继续下探，将浆层也破坏掉，那么胃穿孔就产生了。胃穿孔是非常疼痛的一种疾病，当疼痛发生时，可导致人出现休克、昏厥等。胃酸还会通过胃穿孔流出进入腹腔，使人五脏六腑也被胃酸给消化掉。

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因此，当出现胃痛、胃酸、胃胀、反酸、恶心、消化不良、口臭、便秘、嗳气、烧心等症状时，应当加以重视，这是因被破坏了。
它是餐桌上的山珍，跟熊掌、燕窝、鱼翅齐名，它就是猴头菇，是一种养胃非常好的食物，它里面含有的多种氨基酸和多糖体，有极佳的养胃效果。

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不过，单纯的食用猴头菇效果其实并不理解，通常也只有3~5%的有效成分能够有效分解出来，为了达到更好的养胃效果，我国的科学家就采用了高压和低温，细胞破壁等多种手段，将有效成分充分的分解出来，制作成猴菇丁香食用菌饮品，其提取率可达到99% ，提升了20倍。再加上小分子分解，养胃效果提升36倍以上，有效的保护我们的胃。
除了猴头菇这种成分之外，它还加入了猴头菇.大枣.丁香.沙棘.砂仁.银耳.莱菔子等成分，除了猴头菇养胃之外，丁香含有丁香油和丁香酚，也是充分提升的，具有抑制幽门螺杆菌生长的作用。沙棘能够帮助胃黏膜细胞的修复，砂仁起到抑菌，抑制胃酸分泌的作用，银耳可以增强免疫力。莱菔子促进消化吸收，帮助营养物质的吸收。这些成分都是经过有效的萃取后得到的，因此养胃效果相比日常的食用，效果要好很多。