龙利鱼|入秋后喝鸡汤牛肉汤不如喝它，简单一煮，营养美味，人人都吃得起番茄|平菇

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很快国庆小长假就过去一半了， “每逢佳节胖三斤” ，不知道这个小长假的大吃大喝过后你又长了多少斤呢？马上又要回到工作岗位上去了，一定要最好的状态再回到同事面前哟，因此节后减肥势在必行。其实减肥并不在于节食，而是要吃得健康，就如这道“平菇番茄龙利鱼汤”就很合适，既能保证营养，又能饱腹不长胖。

说起龙利鱼，大家都很熟悉，它是一种优质的深海鱼，高蛋白，低脂肪，营养丰富，龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸，经常吃对增强记忆颇有益处；多吃龙利鱼还能护眼，尤其适合学生党及用眼过度的人食用。龙利鱼肉质细嫩还无刺，不用担心会被卡到鱼刺。老少都爱吃。更关键的是，龙利鱼价格实惠，不到十元钱一条。
这是一道简单又营养的快手汤，用番茄熬煮成的汤汁，加入了鲜嫩的龙利鱼一起煮，再搭配上鲜香味美的平菇，三种食材搭配在一起，实在是鲜美极了，酸酸甜甜非常开胃，鸡汤牛肉汤不如喝它，简单一煮，酸甜开胃，人人都吃得起。更关键的是吃它不仅能保证营养，而且多吃不会长肉，非常适合节后清肠瘦身。减肥时我会将它来作为晚餐，同时每天会坚持一个小时的运动，在朋友圈火了，网友：自律的生活，真让人佩服。
【平菇番茄龙利鱼汤】
原料：龙利鱼 1条平菇 1盘番茄 1个蒜末 1勺葱花 1小勺淀粉 1勺料酒 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 龙利鱼加入适量的盐，淀粉，料酒和姜末等调味料拌均匀； 3. 烧热锅放入适量的油，下入番茄丁进锅翻炒至微微出汁； 4. 加入适量的水炖煮； 5 ，煮上三分钟后加入平菇进锅去煮； 6. 加入适量的盐调味； 7. 下入腌制好的龙利鱼进锅去煮，煮至鱼肉发白后再煮上两分钟； 8. 盛入钵中，撒上葱末。
小贴士：1. 龙利鱼加入适量的盐等调味料提前腌制一下； 2. 番茄去皮后切成小丁，这样吃起来口感更好； 3 ，番茄是脂溶性食物，只有用油煸炒才更利于番茄红素的吸收；4. 将番茄丁炒出汁后炖煮成汤，再加入平菇和龙利鱼进锅煮熟后加盐调味即可。

【龙利鱼|入秋后喝鸡汤牛肉汤不如喝它，简单一煮，营养美味，人人都吃得起】