健康路来了|健脾润肺入肾，男女老少都能吃，仲景、张锡纯爱用的这味食材本期导读脾肺肾三阴藏俱虚

本期导读
脾肺肾三阴藏俱虚，用这味食材生煮水、炒打粉，补亏损不上火。
山药，古名薯蓣，古人自上古就开始用，是补虚羸的祖传利器，健脾胃的入门必备。谁都知道吃它好，我也曾获益于它。
我与山药的小故事：
我身体虚，大姨妈总推迟，我也懒得管。有次吃了河南铁棍山药，原本在推迟中的大姨妈第二天就来了。
这太灵了吧，于是我买了铁棍山药来吃。吃了一段时间，同事见我都说气色红润了好多，脸上长了肉肉，看起来终于不是黑瘦黑瘦的了，有精气神了。
山药这么养人只是因为健脾胃吗？什么体质都能吃山药吗？不该吃的体质吃了会怎么样？我们今天来聊聊。

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健脾后气色变好，凹陷变饱满，明目
山药最为人熟知的作用——健脾，益脾气补脾阴。
脾气虚的人常表现为：食欲不振、脘腹胀满、大便溏薄、体倦神疲、面色萎黄、消瘦或一身浮肿、脏器下垂等。
而脾阴虚一般是气阴两虚，除了脾气虚的表现还有：便秘、唇干少津、舌干苔少、消渴、脉细数等虚热表现。
脾虚的人，从外表看，就是面黄肌瘦，身体局部凹陷或脸上的肉单薄下垂，没有精神。
他们常吃不好饭，气血生化无源，肌体获得营养少，撑不起这具皮囊。山药就非常适合他们。
《神农本草经》：甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳聪目明，延年。
医圣张仲景用薯蓣丸治虚劳诸不足，风气百疾。民国医家陆渊雷解析薯蓣丸曰：「其用薯蓣最多者，以其不寒不热，不燥不滑，兼擅补虚去风之长。」
所以我吃了一段时间山药后，气色变白润，脸上长肉变饱满。也有家长用山药调理小孩子脾胃，让小孩子从个子小、气色黄到长个子，身体变壮，比吃肉还管用。
脾胃好了，肝血充足，便能往上去滋养眼睛，所以，《神农本草经》说久服山药能明目。

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健肺强营卫之气，防感冒，润皮肤
山药色白入肺，另外脾为肺之母，子虚实其母，脾好了，肺获得的气血精微也会跟着多起来，肺输布的气血和敛降的精气也会变多。
所以山药能缓解肺虚的气少喘促、动则益甚、咳嗽无力、声音低怯、易出虚汗、感冒、肌肤不光泽等；
肺主一身之气，增强肺气能增强体表卫气，减少感冒（现在换季感冒多）。
教你一个感冒初起时用山药急救的方法：
若你受凉、受风，鼻子脑袋感到不对劲了，可以用30-50克山药片煮水喝，然后盖着被子睡会儿，微汗出了就好了。
山药的道地产地——河南温县的农民伯伯就常用这个法子平息刚起的感冒。罗大伦老师去河南考察也学了这个法子，在感冒初起时使用，效果很好。
《脾胃论》作者李东垣（李杲）：「治皮肤干燥，以此物润之」。正是因为山药健脾生津液，润肺布散津液，皮肤才会润泽。

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山药涩精固肾
山药还入肾，肾不足常表现为尿频、尿不尽、遗尿、男子早泄遗精、女子带下清稀。
山药能涩精固肾，常与熟地、山萸肉配合用于肾虚遗精，如六味地黄丸、肾气丸等。
上了年纪出现尿频尿不尽、起夜的老人和发育未完全的小朋友易遗尿，都适合吃山药熬粥或山药粉糊糊，来收涩固肾。
肾开窍于耳，所以《神农本草经》才说久服山药能耳聪。