美食美佳|为什么专家营养师都说不能吃?咱也不能浪费呀,隔夜饭菜危害大( 二 )


美食美佳|为什么专家营养师都说不能吃?咱也不能浪费呀,隔夜饭菜危害大
文章图片
超过2天冷藏储存 , 就直接倒掉吧 , 虽然看起来并没有变味 , 但是请不要为了舍不得就继续食用 , 毕竟健康必须排在第一位 , 这并不是浪费 , 是对自己负责 。
美食美佳|为什么专家营养师都说不能吃?咱也不能浪费呀,隔夜饭菜危害大
文章图片
冰箱保鲜冷藏 , 也只是起到抑制细菌滋生 , 并不能杀菌;超过一定时间 , 各类细菌最喜欢在湿冷环境存活 , 仍会缓慢滋生繁殖 。
所以每三个月定期清理一次冰箱 。
除了隔离保存 , 在二次食用时 , 一定要加热至75-85°C , 最少保持滚热3-5分钟热度 。
因为低温并不能抑制杀死细菌 。