咸鸡的腌制方法( 三 )
----咸鸡的腌制方法//----
----咸鸡的腌制方法//----
盐均与撒在鸡表面按摩入味 ， 放半小时在按摩 。 保持到处不留没擦到的 ， 放入容器在阴冷处腌制一个礼拜不需要太久5天也可以 。 放入容易上面保鲜膜盖好压实 ， 一天翻动一次 ， 腌制的水把鸡都洗一遍每天 ， 在压好 。
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