每到春节前 ， 一般很多地方的人就开始腌制各种腊味 ， 咸鸡鸭子鱼 肉等 ， 现在80后很少有经验 ， 都是在网上搜索现做现学的 ， 这里就给你们细细说一下方法及注意事项 。 10斤鸡放半斤盐其他什么都不要放 ， 这样晒出来鸡特别好看黄黄的流油

找一个容器一定把水分弄干净

----咸鸡的腌制方法//----

鸡杀好肚子里面去干净 ， 挂一会把水分沥干或者布擦干 ， 水分一定得擦干净

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