年夜饭最抢手,外酥里嫩的炸茄盒才是酸甜党的真爱!( 二 )

材料:茄子1根、猪肉50克、面粉100克、番茄1个、鸡蛋1个

调料:醋、生抽、白糖、盐、淀粉、料酒、葱花、白芝麻

年夜饭最抢手,外酥里嫩的炸茄盒才是酸甜党的真爱!

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具体做法

1、处理材料:猪肉剁碎 , 加少许料酒和生抽腌制十分钟;一半面粉+鸡蛋+少许水调成面糊备用 。