大火烧锅 ， 煮上2个小时 ， 将汤保留 ， 将猪头砍了 。 猪脚熟了以后就可以直接吃了 。

----重庆腊肉砍肉技巧//----

主要的佐料就是盐 。 多少以个人的口味而定 。

猪肉与鱼也是有一定差别的 。 你想 ， 猪是陆地动物 ， 鱼是水里的动物 。

如果 ， 想用鱼来代替猪是不可能的 。 它们的味道是不一样的 。

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